Bu sebzeler bir başka.. Küp küp kesiliyorlar, fırınlanıp muhteşem bir domates sos ile servis ediliyorlar. Fırında sebze yemeği olarak sofranızı lezzetlendiriyorlar.
Patlıcanı, kabağı, havucu.. Biz bu sebzeleri tercih ettik ama siz dilerseniz mantar, soğan gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Sadece yaz akşamları değil her akşam tercih edilecek bu hafif tarifi mutlaka deneyin.
Afiyet olsun!
Besin Değerlerini Görmek İçin
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sebzeleri fırın tepsisine tek katmanda yayarak daha iyi pişmelerini sağlayın. Sebzelerin birbirlerini örtmemesi önemlidir.
Fırında sebze yemeği için derin bir kaseye önce kabakları alın.
Üzerine patlıcanları ve havuçları ekleyin.
Patatesleri de ekleyin.
Biberleri de ekleyin. Yağ ve karabiberini de ekleyin.
Yağladığınız fırın tepsisine alın. 190 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Domates sosu için tavaya önce sarımsağı ekleyin. Biraz kavurduktan sonra domates püresini ekleyin. Kaynatın.
Pişen sebzeleri fırından alın.
Domates sos ile birlikte servis edin. Afiyet olsun!
Her fırın farklı çalışabilir, bu nedenle sebzelerinizi pişirme süreci boyunca dikkatle izleyin ve istediğiniz kıvama geldiklerinde çıkarın.
Üzeri için domates sos yerine harissa, acı biber sosu veya diğer baharatlı sosları da kullanabilirsiniz.
Yorumlar
0