damat-pacasi-sunum
Tavuk Yemeklerinin En Güzeli:

Damat Paçası Tarifi

07 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle

Bu tarifle tavuk yemekleriniz arasına bir yıldız katılacak. Yufka kullandığımız bu tarifte yemeğin doyuruculuğu ile lezzeti sizi cezbedecek.

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Damat Paçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyufka
  • 1/2su bardağısıvı yağ

Haşlama İçin:

  • 6-8adettavuk baget
  • 1adetsoğan
  • 1dişsarımsak
  • 3-4adettane karabiber
  • 2adetdefne yaprağı
  • 2litresu
  • 1tutamtuz

Paçası İçin:

  • 2,5-3su bardağıtavuk suyu
  • 2yemek kaşığıun
  • 3yemek kaşığıyoğurt
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısirke
  • 1dişsarımsak
  • 1tutamtuz

Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2yemek kaşığıtoz biber(pul biber de olur)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Damat Paçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk haşlama için bagetleri genişçe bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ile doldurun.
  2. İçine bir adet iri doğranmış soğan, bir diş sarımsak ve defne yaprağı ekleyip , tuz ve karabiberini de ilave ederek haşlanmaya bırakın.
  3. O sırada yufkaları rastgele parçalayarak bir fırın kabının tabanına dizin. 200 C° ye ayarlı önceden ısıttığınız fırında kızarana kadar pişirin.
  4. Haşlanan tavukları kemiklerinden ayırıp didikleyin. Tavuğun suyunu süzün.
  5. Paçasını hazırlamak için küçük bir tencerede un, yoğurt, yumurta sarısı, tuz ve tavuk suyunu iyice çırpın. Karışımı ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
  6. Ateşten alınca içine sirkeyi ekleyip karıştırın. Kızaran yufkanın üstüne 1-2 kepçe tavuk suyu gezdirerek ıslatın.
  7. Hazırladığınız paçanın yarısını yufkanın üzerine yayın ve didiklediğimiz tavukları serpin. Tavukların üstüne kalan sosu dökerek 200 C° fırında sosun üstü kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun!


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

🍽Bazen pratik,bazen zahmetli ama hep çok lezzetli tarifler 👩🏻‍🍳Marifet Kupa...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?