Sosunda Pişer:

Salçalı Mantı Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MANTI TARİFLERİ

16 Mart 2023

Tarif Defterime
Ekle

Her hali kalbimizde ayrı taht kuran mantıyı bu kez sosuyla pişiriyoruz. Tek tek hazırlandıktan sonra fırına veriliyor. Ardından sosla pişiriliyor. Size de sadece üstüne yoğurt eklemek kalıyor. Eğer mantıyı bu şekilde denemediyseniz şiddetle tavsiye ediyoruz. Her lokmada tereyağının ve kavrulmuş salçanın tadı ala ala afiyetle yiyeceksiniz.Şimdiden tüm deneyenlerin ellerine sağlık. Afiyetler olsun.

Mantı,Çıtır Mantı,Buzluk İçin Mantı,Kolay Tepsi Mantısı,Kozalak Mantı

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Salçalı Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1su bardağısu
1adetyumurta
3,5 - 4su bardağıun
1çay kaşığıtuz

İçi için:

300gramkıyma
1adet büyük boyrendelenmiş soğan
3-4dalmaydanoz
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Sosu için:

2yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığıbiber salçası
1çay kaşığıtuz
1kasesarımsaklı yoğurt

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Salçalı Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için bütün malzemeleri bir araya getirip güzelce yoğurun.Sert bir hamur olmalı.
Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın. Bütün malzemeleri karıştırıp,içine 1 yemek kaşığı kadar da su ilave edin.
Hamuru dört eş parçaya bölün. Merdane yardımıyla açın.
Açtığınız hamuru enine ve dikine keserek küçük kareler elde edin.
İçine kıymadan koyarak her bir köseyi üst üste kapatarak mantı şeklini verin.
Mantıları fırın tepsisine dizerek 190 derecelik fırında 10 dakika kadar fırınlayın.
Derin bir tencereye tereyağı ve salçayı alarak kavurun.
Fırınlanmış mantıları da ilave ederek 5 dakika boyunca kavurun.
Üzerine hizasını geçecek kadar kaynar su ilave edin.Ardından mantılar suyunu çekene kadar pişirin. Sonrasında ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin. Servis aşamasında üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.