Mutfağımızın çok sevilen lezzetlerinden olan mücveri sevmeyen yoktur. Bir nevi sebze köftesi diyebileceğimiz leziz mücverler, tüm sebzelere boyut atlatır ve onları bambaşka bir forma ve tada sokar. Peki o tüm sebzeler birleşseydi ve hepsiyle bir mücver yapsaydık acaba nasıl olurdu. Biz yaptık, harika oldu. Börek tadında ve yumuşaklığında, mücver lezzetinde, enfes kokusuyla damaklarda iz bırakan bir harikalığa dönüştü.
Evde kalan tek sebzeleri birleştirip, böylesine mükemmel bir güzelliğe katkı sağlayabilirsiniz. Sonrasında da afiyetler yersiniz artık. Ellerinize sağlık.
Börek Lezzetinde:
Fırında Karışık Mücver Tarifi
09 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Fırında Karışık Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetpatates
- 1adetkabak
- 1adethavuç
- 1adetpatlıcan
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1adetkapya biber
Sosu için:
- 3adetyumurta
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 3yemek kaşığıun
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Karışık Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayın ve derince bir kaba rendeleyin.
- Üstlerine havucu ve kabağı da rendeledikten sonra, küçük küçük doğranmış biberi ve alacalı doğrandıktan sonra küçük küçük doğranmış patlıcanı da ekleyin.Biraz da tuz serpin.
- Ayrı bir kapta; yumurtayı, unu, yağı, kabartma tozunu ve tuzu güzelce karıştırın.
- Ardından sebzeleri içine ilave ederek birlikte yeniden karıştırın.
- Yağlanmış borcama hazırladığınız karışımı yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Fırından alın üstüne kaşarı serpin ve tekrar fırınlayın.
- 10 dakika daha fırında kaldıktan sonra fırından alın biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
tarifi tam uyguladim gayet guzel oldu 👍
Yanıtla
un az geldi sanırım pişmedi çünkü
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, pişmediyse fırın ayarıyla ilgili olabilir. Fanlı ayarda pişirmenizi öneririz.
güzel tarif 👍🏵️
Yanıtla
Yorumlar
3