Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Etsiz de Doyulur:

Kabak Kalye Tarifi

Etsiz de Doyulur:

Kabak Kalye Tarifi

https://yemek.com/tarif/kabak-kalye/ | Kabak Kalye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
87352TAKİPÇİ
768İÇERİK

Etsiz beslenenler, daha ekonomik olması sebebiyle sebzeli alternatiflere yönelenler, hafiflik ve lezzeti arayanlar, aynı zamanda da doyursun diyenler... Tüm istediklerinizi bir tarifte toparladık. Ortaya nefis mi nefis kabak kalye çıktı. Etli de yapılabilen bu nefis tarifi biz bu kez mantar, ıspanak ve kaşar peyniriyle buluşturduk. Yanına da kocaman bir salata yakıştırdık.

Doymak söz konusu olduğunda ondan daha hafif ve lezzetli bir alternatif aramasın gözleriniz. Dilerseniz et yemeklerinizin yanında yancı olarak da servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, enfes tarifimizle sizi baş başa bırakıyoruz. Afiyetler olsun, keyfi de lezzeti de bol olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 4 adet
    kabak
  • 200 gram
    mantar
  • 4-5 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 adet
    kırmızı soğan
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 demet
    ıspanak
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    toz kırmızı biber
  • 150 gram
    kaşar peyniri

Pişirme Önerisi

Dilerseniz peynir miktarını arttırarak ya da iç harcını kıyma ya da farklı sebzelerle çeşitlendirerek de deneyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları güzelce yıkayın ve boylamasına ortadan ikiye kesin. İç kısmını bir oyacak ya da kaşık yardımıyla çıkarın.

  2. Zeytinyağıyla yağlayıp tuz ve karabiber serpin. Güzelce ovarak yayın. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine kabakları yerleştirin.

  3. 180 derecede hafif yumuşayana kadar 15 dakika kadar pişirin.

  4. Bir tavanın içerisine zeytinyağını alın ve mantarları soteleyin. Ardından minik doğranmış kırmızı soğanları ilave edin. Sotelemeye devam edin.

  5. Son olarak ıspanakları da ekleyerek pişirin. Tuz ve karabiberini ekleyerek ocaktan alın.

  6. Fırından çıkardığınız kabakların içlerini harçla doldurun. Ardından fırına verin. 5-10 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra üzerine kaşar peyniri serpip birkaç dakika daha fırınlayın. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?