https://yemek.com/tarif/firinda-peynirli-sebze-kroket | Fırında Peynirli Sebze Kroket Tarifi
Çıtır Eşlikçi:

Fırında Peynirli Sebze Kroket Tarifi


Patates kroket, özellikle et yemeklerinin yanında sevilen bir eşlikçidir. Kroketin lezzeti ve çıtırlığı, derin yağda kızartma işleminden gelir. Bu tarifte biz kroketi biraz hafiflettik ve zenginleştirdik. Havuç ve soğanın patatese eşlik ettiği kroketin içinde bir de peynir sürprizi var. Zenginliğine rağmen bu kroketin klasik halinden daha hafif olduğunu belirtelim. Çünkü bu kroket kızartılmıyor, fırında pişiyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Fırında Peynirli Sebze Kroket Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet orta boypatates
  • 3adet orta boyhavuç
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığızerdeçal
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 70gramdil peyniri

Fırında Peynirli Sebze Kroket Tarifinin Püf Noktası

Kroketleri hazırlarken ellerinizi ara ara ıslatmanız çalışmanızı kolaylaştıracaktır. Dil peyniri yerine arzu ederseniz taze kaşar da kullanabilirsiniz.

Fırında Peynirli Sebze Kroket Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patates ve havucu soyup yıkadıktan sonra iri küpler halinde doğrayın. Bir tencereye koyup tuz ve üzerini geçmeyecek kadar su ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika civarında haşlayın.
  2. Yemeklik doğradığınız veya rendelediğiniz kuru soğanı bir tavada zeytinyağı, toz zerdeçal ve karabiberle birkaç dakika soteleyin. Ocaktan alın ve bir kenarda bekletin.
  3. Sebzeler yumuşadıktan sonra ocağı kapatın, varsa fazla suyunu süzdürün ve soğuması için biraz bekletin.
  4. Sotelenmiş soğanı haşlanmış sebzelerin üzerine ekleyin ve püre aleti veya çatalla iyice ezin.
  5. Fırını 200 derecede (varsa fan ayarında) ısıtın. Dil peynirini yarım santimetre genişliğinde ve iki santimetre uzunluğunda dikdörtgenler halinde doğrayın.
  6. Kroket hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alın ve avucunuzun ortası büyüklüğünde düzleştirerek açın. Dil peynirini hamurun ortasın koyun ve hamurun kenarlarından peynirin üzerine gelecek şekilde kaldırarak kapatın. Bu şekilde hazırladığınız kroketleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.
  7. Kroketleri önceden ısınmış fırında 10-15 dakika civarında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.



Yorumlar

3

jan9719 Eylül 2020 4:39
Cok kotu ve eksik bir tarif
Yanıtla
Kadirr2 Aralık 2018 8:42
Tarif eksik soğandan bahsedilmiş malzemeler kısmında miktar yok Kıvamsız oldu mutlaka eksik yazılmış bir tarif galeta yumurta filanda olmalı bence içinde rezil oldum millete
Yanıtla
Funda Bağlıbel Shaymardanov21 Ağustos 2017 10:56
Tarifte sogandan bahsediliyor, malzemelere miktari ile eklermisiniz. Tesekkurler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?