Mısırlı mı O:

Mısırlı Peynirli Kroket Tarifi


Kroket denince aklımıza genelde patates kroket, tavuk kroket ya da balık kroket gelir. Peki, biz size haşlanmış mısırdan da çok güzel kroket yapılıyor desek?

Mısırın seveni de çeşidi de çoktur. Haşlanmış mısır, közlenmiş mısır, bardakta mısır… Bu tarifle ise haşlanmış mısır ve beyaz peynir uyumuna bir de yeşillikler ekleyerek çok güzel, dışı çıtır içi yumuşak mücver kıvamında bir kroket yapıp afiyetle yiyeceğiz. Üstelik çok fazla yağ da çekmiyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Mısırlı Peynirli Kroket Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kutukonserve mısır
  • 1kasebeyaz peynir
  • 1/2su bardağıyoğurt
  • 1kasebayat ekmek içi (ince çekilmiş)
  • 1su bardağıun
  • 2adetyumurta
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2demetdereotu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1çay kaşığınane
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıkarbonat

Kızartmak için:

  • 1su bardağıun
  • 1adetyumurtaçırpılmış
  • 1su bardağıgaleta unu
  • 2-3su bardağısıvı yağ
KALORİ199/kcal*1 porsiyon için

Mısırlı Peynirli Kroket Tarifinin Pişirme Önerisi

Kızartma tenceresine bol sıvıyağ koyup kızdırırsanız kroketler fazla yağ çekmeyecektir. Ayrıca mısırlı kroket harcını hazırlarken eğer kıvamı çok sulu gelirse un miktarını ve ekmek içi miktarını biraz artırıp kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Mısırlı Peynirli Kroket Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış konserve mısırın suyunu süzdürün. Mısırı mutfak robotunda çekin.
  2. Maydanozu ve dereotunu da mutfak robotundan geçirin. Eğer iri parça kalmasını istiyorsanız bıçakla da kıyabilirsiniz.
  3. Derin bir karıştırma kabına maydanozları, dereotunu, haşlanmış mısırları alın. Üzerine yoğurdu, elinizle ufaladığınız beyaz peyniri, toz halindeki bayat ekmek içini ve unu ekleyin.
  4. Yumurtaları üzerine kırın. Kabartma tozu, karbonat, tuz, pul biber, karabiber, kekik, nane olmak üzere tüm malzemeleri de üzerine ekleyip iyice karıştırıp harmanlayın.
  5. Derin tencereye bol miktarda sıvıyağı koyup kızdırın.
  6. Ayrı ayrı 3 adet geniş tabağa un, çırpılmış yumurta ve galeta ununu koyun.
  7. Mısırlı harçtan parçalar alıp elinizle şekil verin.
  8. Sırasıyla önce una sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
  9. Kağıt havlu serili servis tabağına alıp fazla yağını çekmesini sağlayabilirsiniz. Ilık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mısırlı Peynirli Kroket Tarifinin Servis Önerisi

Mısırlı peynirli kroketi isterseniz yoğurtlu pul biberli bir sosla, söğüş doğranmış domatesle ve maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?