https://yemek.com/tarif/izgara-sebze-sandvic/ | Izgara Sebze Sandviç Tarifi
Sağlıklı, Pratik:

Izgara Sebze Sandviç Tarifi


Biz yemek yemeyi seven bir milletiz, ekmek arası bir şeylerle öğünleri geçiştirmek pek bizim tarzımız değil. Belki de en son sokaktaki oyunu kaçırmamak için ekmek arası bir şeyler elimize tutuşturulmuştur. Sandviçi yemekten saymaz, en fazla hızlı bir kahvaltılık olarak kabul edebiliriz.

Sandviç konusunda, sınırlarınızı aşar ve içerisine ne koyacağınız konusunda biraz değişikliğe giderseniz, hem doyurucu, hem pratik hem de lezzetli öğünler elde edebilirsiniz.

Marine edilerek daha da lezzetlendirilen ızgara sebzeleri, gevrek bir çiabata ya da pita ekmeğine doldursak bunun lezzetli olmama ihtimali var mı?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Izgara Sebze Sandviç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetçiabata ekmeği(veya pita)
  • 1/4adet küçük boypatlıcan
  • 1/4adet büyük boykabak
  • 1/4adetkırmızı dolmalık biber
  • 1/4adetyeşil dolmalık biber
  • 1/4adetsarı dolmalık biber
  • 2tatl kaşığılabne peyniri
  • 1tatl kaşığızeytin ezmesi

Sebzelerin marinesi için:

  • 2dişsarımsak
  • 1daltaze soğan
  • 1daltaze kekik
  • 5-6yapraktaze fesleğen(veya reyhan)
  • 1tatlı kaşığısirke
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığırendelenmiş limon kabuğu
  • 1/2çay kaşığıöğütülmüş top karabiber

Izgara Sebze Sandviç Tarifinin Püf Noktası

Sebzeler marinasyonda ne kadar beklerse o kadar lezzetli olur.

Izgara Sebze Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcan ve kabakları yıkadıktan sonra üçer ince dilim kesin.
  2. Biberleri de yıkadıktan sonra 1/4'üne tekabül edecek bir yüzeyini komple kesin.
  3. Sarımsağı ezip, taze soğanı ve fesleğeni kıydıktan sonra bütün marinasyon malzemelerini bir kasede bir araya getirin.
  4. Dilimlediğiniz sebzeleri marinasyonun içerisine atıp 20 dakika kadar üzerini kapatıp buzdolabında marine edin.
  5. Bu arada zeytin ezmesi ve labne peynirini birbiriyle iyice karıştırın.
  6. Marinasyon süresinin sonunda tavanızın altını yakın. Kızan tavaya sebzeleri dizin.
  7. Her iki tarafını da pişene kadar tava da tutun. Yumuşayıp, yenebilecek kıvama geldiğinde tavadan alın.
  8. Peynir ve zeytin ezmesi karışımından ekmeğe bol miktarda sürün.
  9. Pişen sebzeleri tekrardan marinasyona hafifçe bulayıp, sandviçe yerleştirin.

Izgara Sebze Sandviç Tarifinin Servis Önerisi

Eğer dilerseniz ızgara hellim veya ızgara keçi peyniri de bu sandviçle çok güzel gidecektir.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Simge Güngörer Manacıoğlu
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
Simge Güngörer Manacıoğlu
0takipçi161 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

yoltarifi7 Mart 2016 9:04
Bu sandaviçten anneme yaptıcağım teşekkürler :)
Yanıtla
Yanıtla
Annenize ve size şimdiden afiyet olsun:)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?