Kabak crostini, hem sağlıklı hem de birbirleriyle uyumlu lezzetlerin birleşiminden ortaya çıkan mükemmel bir atıştırmalık. Crostini'leri ister ana ister ara öğün olarak tüketebilir, kendi crostini'lerinizi de yaratabilirsiniz.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Göz Doyuran Atıştırmalık:
Kabak Crostini Tarifi
Göz Doyuran Atıştırmalık:
Kabak Crostini Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Simge Güngörer Manacıoğlu
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
7040 takipçi173 içerik
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Kabak Crostini Tarifi İçin Malzemeler
- 2 dilimekşi mayalı ekmek
- 3 adetbebek kabak( yoksa normal kabağı dilimleyerek kullanın)
- 6 adetüzüm domates
- 1/2 adetavokado
- 7-8 yapraktaze fesleğen
- 3 yemek kaşığısızma zeytinyağı
- 1 iri dişsarımsak
- 1 adetsuda mozzarella
- 1 çay kaşığıöğütülmüş top karabiber
Kabak Crostini Tarifi Nasıl Yapılır?
Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve kızdırın. Boyuna ortadan ikiye böldüğünüz bebek kabakları tavada ızgara yapın.
Bu arada, domatesleri boyuna ortadan ikiye bölün, mozarella peynirini dilimleyin.
Pişen kabaklardan birini(2 yarım) rondaya atın. Fesleğen, avocado, sarımsak, zeytin yağı ve bir çimdik de tuz ekleyin ve rontoyu çalıştırın.
Ekşi mayalı ekmeklerinizi hafif kıtır olana kadar kızartın.
Ekmeklerin üzerlerine önce bolca sostan gezdirin.
Sosun hemen üzerine mozarella dilimlerini sonra domates ve kabakları yerleştirin.
Son olarak üzerine öğütülmüş karabiber serpin.
Kabak Crostini Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz üzerine tekrardan zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Balzamikle de lezzetlendirebilirsiniz.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?