Fırında patlıcan, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanıp enfes bir lezzet şölenine dönüşüyor. Bu tarif, sebzelerin doğal aromalarını koruyarak sofralarınızı şenlendirecek harika bir seçenek sunuyor. Patlıcanın yumuşacık dokusu, sivri biberin hafif acılığı ve domatesin tatlılığı bir araya gelerek muhteşem bir uyum yakalıyor. Üzerine hazırlanan nefis sos, lezzetin doruklarına çıkmanızı sağlıyor. Her lokmasıyla damakları şenlendiren bu tarif, fırında pişirilerek sağlıklı ve hafif bir seçenek oluşturuyor. Akşam yemeklerine Tekirdağ köftesi ve pilavla eşlik edecek olan bu muhteşem tarif, sofralarınıza neşe ve lezzet katmaya hazır. Sebze tarifleri arasında özel bir yere sahip olan bu leziz sebze yemeği, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Sofralarınıza keyif katacak bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız. Haydi, fırınınızı ısıtın ve bu enfes lezzeti keşfedin!
Hafif mi Hafif:
Fırında Patlıcan Tarifi
28 Mart 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaFırında Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
Yemek İçin:
- 2adetorta boy patlıcan
- 1adetorta boy yeşil biber
- 1adetorta boy domates
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
Sosu İçin:
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığısalça
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2su bardağısu
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Üzeri İçin:
- 4 - 5ince dalmaydanoz(kıyılmış)
Fırında Patlıcan Tarifinin Püf Noktası
Fırında pişme esnasında ölmemesi için sebzeleri mümkün olduğunca iri parçalar halinde kesin.
Fırında Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biberi orta büyüklükte doğrayın.
- Patlıcanı da alacalı bir şekilde soyup doğrayın. Fırın kabına tüm sebzeleri ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve tuzu döküp karıştırın. Fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Orta büyüklükte kestiğiniz domatesleri de ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
- Domates sosu için zeytinyağını tavaya dökün ve yemeklik doğradığınız soğanı da ekleyip kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ve baharatını ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
- Sebzelerin üzerine sosunu döküp 15 dakika daha pişirin. İsterseniz sıcak, isterseniz soğuk olarak yiyebilirsiniz.
- Fırında patlıcan tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Fırında Patlıcan Tarifinin Servis Önerisi
Servis tabaklarına aldığınız zeytinyağlı yemeğin üzerine arzuya göre incecik kıyılmış maydanoz serpiştirin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sıkça Yenen Konular
her zaman yararlaniyorum tesekkür ederim
Yanıtla
Yorumlar
2