https://yemek.com/tarif/firinda-mercimek-kofte/ | Fırında Mercimek Köfte Tarifi
Falafel Niyetine:

Fırında Mercimek Köfte Tarifi


Sıradan köftelere getirdiğimiz hem ekonomik hem de sağlıklı bir alternatifle sofralarınıza konuk oluyoruz bu akşam. Falafel sevenler buraya yanaşsın çünkü en çok onlar mutlu olacak!

Vejetaryen ve vegan beslenmeye uygun, diyetlerin dostu ve bol lifli fırında mercimek köfte tarifi, bitkisel proteinin enfes bir örneği.

Haydi hazırsanız sizi hızlıca mutfağa alalım, kolları sıvayıp fırını 180 dereceye getirelim. "Ben kaloriyi önemsemiyorum, kızartmaya bayılırım" diyenler de yağı kızdırmaya başlasın, zira bu tarif kızartmaya da çok müsait.

 

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Fırında Mercimek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıkırmızı mercimek
  • 1adetkuru soğan
  • 2dişsarımsak
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1çay kaşığızerdeçal
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 3yemek kaşığızeytinyağı

Fırında Mercimek Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekleri bol suda en az 2 saat, hafif yumuşayana kadar bekletin. Mercimekleri süzün ve soğuk su ile yıkayın.
  2. Zeytinyağı dışında tüm malzemeyi mutfak robotuna alın ve elle toparlanır bir hal alana kadar robottan geçirin.
  3. Yaptığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde sıkıştırarak yuvarlayın. Hafif yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin, hafifçe parmak uçlarınızla bastırın, üstlerine de zeytinyağı sürün.
  4. 180 derecelik sıcak fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan köfteleri arzuya göre dereotlu yoğurt ve limon ile sıcak servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi386 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

Figen Kırkgöz1 Mayıs 2021 10:30
Çoook güzel oldu içinin yumoşluğu ve dışının kıtırlığına bayıldımmm hem de vejeteryan <3
Yanıtla
Ayşegül Uslu 1 Mayıs 2021 6:02
Yanıtla
Afiyetler olsun!
ezgieliuz17 Mart 2021 4:06
Güzel ve lezzetli bir tarif 😊👍🏽
Yanıtla
Düşün Ce8 Mart 2021 12:30
Mutfak robotum olmadığı için el blenderi ile yaptım , haliyle Ferhat şefin yaptığına oranla daha pürüzsüz oldu, iri bırakamadım mercimekleri. Bir de çok ezildiği ya da iyi süzülmediği için olabilir biraz cıvık oldu kıvam aslın diye galeta unu eklemek durumda kaldım ben. Sonuç olarak çok bereketli ve lezzetli bir köfte oldu. Ayrıca çok sağlıklı bir tarif. Teşekkür ederim.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?