Falafel Niyetine:

Fırında Mercimek Köfte Tarifi

Name: Fırında Mercimek Köfte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı kırmızı mercimek; 1 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1/2 demet maydanoz; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı yenibahar; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Falafel Niyetine: Fırında Mercimek Köfte Tarifi

Sıradan köftelere getirdiğimiz hem ekonomik hem de sağlıklı bir alternatifle sofralarınıza konuk oluyoruz bu akşam. Falafel sevenler buraya yanaşsın çünkü en çok onlar mutlu olacak!

Vejetaryen ve vegan beslenmeye uygun, diyetlerin dostu ve bol lifli fırında mercimek köfte tarifi, bitkisel proteinin enfes bir örneği.

Haydi hazırsanız sizi hızlıca mutfağa alalım, kolları sıvayıp fırını 180 dereceye getirelim. "Ben kaloriyi önemsemiyorum, kızartmaya bayılırım" diyenler de yağı kızdırmaya başlasın, zira bu tarif kızartmaya da çok müsait.

Mercimek Köftesinin Püf Noktaları , Mercimek Köftesinin Kıvamı Tutmazsa Ne Yapılır? , Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi , Mercimek Köftesi , Mezeler , Mercimekli Tarifler

Fırında Mercimek Köfte Kalorisi Ne Kadar: 331/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Fırında Mercimek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Mercimek Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimekleri bol suda en az 2 saat, hafif yumuşayana kadar bekletin. Mercimekleri süzün ve soğuk su ile yıkayın.
Zeytinyağı dışında tüm malzemeyi mutfak robotuna alın ve elle toparlanır bir hal alana kadar robottan geçirin.
Yaptığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde sıkıştırarak yuvarlayın. Hafif yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin, hafifçe parmak uçlarınızla bastırın, üstlerine de zeytinyağı sürün.
180 derecelik sıcak fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan köfteleri arzuya göre dereotlu yoğurt ve limon ile sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Fırında Mercimek Köfte Yanına İyi Gider?

45dk

HAMUR İŞİ

Bu Kez Kıymalı: Göbete

Çigdem Esastürk

30dk

HAMUR İŞİ

4.4

Yeri Ayrı: Patlıcanlı Börek

Ege Şahin

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Falafel Niyetine: Fırında Mercimek Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

aytennnx6 7 Ağustos 2025 19:47

Gayet güzel ve doyurucu
Figen Kırkgöz 1 Mayıs 2021 10:30

Çoook güzel oldu içinin yumoşluğu ve dışının kıtırlığına bayıldımmm hem de vejeteryan <3
- Ayşegül Uslu 1 Mayıs 2021 18:02
  
  Afiyetler olsun!
ezgieliuz 17 Mart 2021 16:06

Güzel ve lezzetli bir tarif 😊👍🏽
Düşün Ce 8 Mart 2021 12:30

Mutfak robotum olmadığı için el blenderi ile yaptım , haliyle Ferhat şefin yaptığına oranla daha pürüzsüz oldu, iri bırakamadım mercimekleri. Bir de çok ezildiği ya da iyi süzülmediği için olabilir biraz cıvık oldu kıvam aslın diye galeta unu eklemek durumda kaldım ben. Sonuç olarak çok bereketli ve lezzetli bir köfte oldu. Ayrıca çok sağlıklı bir tarif. Teşekkür ederim.