Tadına Doyulmayacak:

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Harika bir tarif, sizlerle... Tavuklu çökertme kebabı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kebap hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk marine için:

  • 600gramtavuk
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1/2tatlı kaşığıkekik
  • 1tutamtuz

Patates için:

  • 2adet büyük boypatates

Sos için:

  • 2adetdomates
  • 1tatlı kaşığısalça
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tutamtoz şeker
  • 1dişsarımsak

Yoğurt için:

  • 1kaseyoğurt
  • 1dişsarımsak
  • 1tutamtuz

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Servis ederken mutlaka sıcak servis edin.

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuklarımızı ince uzun bir şekilde keselim. Tavuklarımızı bir kapta malzemelerle birlikte karıştırıp marine edelim ve 30 dakika bekletelim.
  2. Patateslerimizi soyalım ve çıtır olması için ince ince olacak şekilde keselim. Sonrasında patateslerimizi yıkayalım ve soğuk suda biraz bekletelim.
  3. İlk önce domates sos yapımıyla başlayalım. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim.
  4. Domateslerimiz bir sos tenceresine alalım tuz, şeker, salça ve sarımsak ekleyelim. 15 dakika kaynatalım.
  5. Patatesleri ince ince kesmiştik ve suda bekletmiştik patateslerimizi havluya alalım iyice bir kurulayalım.
  6. Patateslerimizi kızgın yağda kızartalım patatesler kızardıktan sonra tuz serpelim ve bir köşeye alalım.
  7. Marine ettiğimiz tavukları kızgın tavada çok yakmadan kontrollü bir şekilde pişirelim.
  8. Servis aşamasına gelecek olursak ilk önce patateslerimizi tabağımıza bolca koyalım.
  9. Üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzdan 2 kaşık dökelim.
  10. Yoğurdu koyduktan sonra üzerine sosumuzu koyalım eğer sosumuz soğuduysa ısıtalım.
  11. Son olarak en üste tavuklarımızı düzenli bir şekilde dizelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Fatih Yıldırım
Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Vide...
Devamını okuyun
0takipçi49 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?