Harika bir tarif, sizlerle... Tavuklu çökertme kebabı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kebap hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizi mutfağa kadar alalım.
Tadına Doyulmayacak:
Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi
28 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk marine için:
- 600gramtavuk
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1/2tatlı kaşığıkekik
- 1tutamtuz
Patates için:
- 2adet büyük boypatates
Sos için:
- 2adetdomates
- 1tatlı kaşığısalça
- 1çay kaşığıtuz
- 1tutamtoz şeker
- 1dişsarımsak
Yoğurt için:
- 1kaseyoğurt
- 1dişsarımsak
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Servis ederken mutlaka sıcak servis edin.
Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklarımızı ince uzun bir şekilde keselim. Tavuklarımızı bir kapta malzemelerle birlikte karıştırıp marine edelim ve 30 dakika bekletelim.
- Patateslerimizi soyalım ve çıtır olması için ince ince olacak şekilde keselim. Sonrasında patateslerimizi yıkayalım ve soğuk suda biraz bekletelim.
- İlk önce domates sos yapımıyla başlayalım. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim.
- Domateslerimiz bir sos tenceresine alalım tuz, şeker, salça ve sarımsak ekleyelim. 15 dakika kaynatalım.
- Patatesleri ince ince kesmiştik ve suda bekletmiştik patateslerimizi havluya alalım iyice bir kurulayalım.
- Patateslerimizi kızgın yağda kızartalım patatesler kızardıktan sonra tuz serpelim ve bir köşeye alalım.
- Marine ettiğimiz tavukları kızgın tavada çok yakmadan kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Servis aşamasına gelecek olursak ilk önce patateslerimizi tabağımıza bolca koyalım.
- Üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzdan 2 kaşık dökelim.
- Yoğurdu koyduktan sonra üzerine sosumuzu koyalım eğer sosumuz soğuduysa ısıtalım.
- Son olarak en üste tavuklarımızı düzenli bir şekilde dizelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0