Tadına Doyulmayacak:

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Tadına Doyulmayacak:

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Fatih Yıldırım
Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Vide ... Devamını okuyun
Fatih Yıldırım
10 takipçi38 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mart 23
15 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Harika bir tarif, sizlerle... Tavuklu çökertme kebabı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kebap hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

    Tavuk marine için:

  • 600 gramtavuk
  • 1 yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1/2 tatlı kaşığıkekik
  • 1 tutamtuz

    Patates için:

  • 2 adet büyük boypatates

    Sos için:

  • 2 adetdomates
  • 1 tatlı kaşığısalça
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 tutamtoz şeker
  • 1 dişsarımsak

    Yoğurt için:

  • 1 kaseyoğurt
  • 1 dişsarımsak
  • 1 tutamtuz

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Servis ederken mutlaka sıcak servis edin.

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuklarımızı ince uzun bir şekilde keselim. Tavuklarımızı bir kapta malzemelerle birlikte karıştırıp marine edelim ve 30 dakika bekletelim.

  2. Patateslerimizi soyalım ve çıtır olması için ince ince olacak şekilde keselim. Sonrasında patateslerimizi yıkayalım ve soğuk suda biraz bekletelim.

  3. İlk önce domates sos yapımıyla başlayalım. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim.

  4. Domateslerimiz bir sos tenceresine alalım tuz, şeker, salça ve sarımsak ekleyelim. 15 dakika kaynatalım.

  5. Patatesleri ince ince kesmiştik ve suda bekletmiştik patateslerimizi havluya alalım iyice bir kurulayalım.

  6. Patateslerimizi kızgın yağda kızartalım patatesler kızardıktan sonra tuz serpelim ve bir köşeye alalım.

  7. Marine ettiğimiz tavukları kızgın tavada çok yakmadan kontrollü bir şekilde pişirelim.

  8. Servis aşamasına gelecek olursak ilk önce patateslerimizi tabağımıza bolca koyalım.

  9. Üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzdan 2 kaşık dökelim.

  10. Yoğurdu koyduktan sonra üzerine sosumuzu koyalım eğer sosumuz soğuduysa ısıtalım.

  11. Son olarak en üste tavuklarımızı düzenli bir şekilde dizelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?