Sevmek ya da Sevememek:

Kapuska Tarifi

Sevmek ya da Sevememek:

Kapuska Tarifi

Processed with Focos
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
aylak_chef
Önce aklıma, sonra mideme düşen tüm tarifler burada! :) Tariflerimin devamı içi ... Devamını okuyun
aylak_chef
14513 takipçi67 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mayıs 23, 2019
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Kapuska seveninin kış gelir gelmez lahanasını alıp yaptığı, sevmeyenin de adını dahi duymak istemediği bir yemek.

Aslında Rus-Slav kökenli bir yemekmiş. Anlamı da Rusça'da lahana anlamına gelmekteymiş. Tabi biz mutfağımızda daha farklı bir şekilde pişirmeye başlamışız.

Kış aylarının vazgeçilmezi kapuska da iki detay çok önemli: Tereyağ ve acı. Eh neden kışın vazgeçilmezi olduğu şimdi daha iyi anlaşılmıştır sanırım. Tarife gelirsek...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kapuska Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boylahana
  • 1 adetkuru soğan
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 250 gramkuşbaşı et
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 su bardağısıcak su
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutampul biber

Kapuska Tarifinin Püf Noktası

Eğer lahanalarınız pişene kadar yemeğin suyu bittiyse, su eklemelisiniz.

Kapuska Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lahanamızı dörde bölelim. Her bir parçasını ince ince doğrayalım ve bol su da yıkayıp süzgeçe alalım.

  2. Tenceremize yağlarımızı alalım ve etleri biraz kavuralım.

  3. Robottan geçirdiğimiz veya ince ince kıydığımız soğanlarımızı ekleyelim. Kavurmaya devam edelim.

  4. Suyunu süzdüğümüz lahanaları ekleyelim.

  5. Lahanaların üzerine salça, su, pulbiber ve tuzla hazırladığımız sosu dökelim ve tenceremizin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.

  6. Lahanalar yumuşayınca yemeğimiz hazır. Afiyetler olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?