Herkesin Sevdiği:

Ev Yapımı Hamburger Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Küçükten büyüğe herkesin seveceği lezzetli bir tarif kendisi. Dışarıdan fast food ürünler alıp ne eti olduğunu bilmeden tüketmek yerine ekmeği ile sosu ile evde kendimizde pratik bir şekilde yapabilirsiniz.

Ben 6 adet çıkarmak için ekmeği double boy yapmış olabilirim ama siz daha fazla çıkarmak istiyorsanız küçük yapabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Ev Yapımı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Ekmek için:

  • 1su bardağıılık su
  • 1su bardağıılık süt
  • 1paketinstant maya(veya yarım paket yaş maya)
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığıyumuşak tereyağı

Üzerine sürmek için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısüt

Köftesi için:

  • 1/2kilogramkıyma
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1çay bardağıgaleta unu
  • 1adetyumurta
  • 1adet küçük boyrendelenmiş soğan

Arası için:

  • 5-6dilimcheddar peyniri(ya da kaşar)
  • 1yemek kaşığıketçap
  • 1yemek kaşığımayonez
  • 4-5yaprakmarul
  • 1adetdomates(dilimlenmiş)

Karamelize soğan için:

  • 3adet orta boysoğan
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığısirke

Ev Yapımı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ekmeği için bütün malzemeleri bir kaba koyun iyice yoğurun, üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
  2. Mayalanan hamurumuzdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve 30 dakika tepsi mayası yaptırıp, üzerine yumurta ve susam ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
  3. Köftesi için yine bütün malzemeleri ekleyip yoğurun. Normal yaptığımız köfte gibi çeşitli baharatlar yada maydanoz girmiyor, hamburger köftesi farklı tarife göre yapın.
  4. Karamelize soğan içinde soğanları ay şeklinde doğrayın. İki yemek kaşığı sıvı yağ eklediğimiz tavada hafifçe soteleyip 1,5 yemek kaşığı şeker ve sirkeyi de ekleyip kısık ateşte rengi dönene kadar pişirin (harika lezzet katacaktır).
  5. Servis aşamasını dilediğiniz gibi yapabilirsiniz yada videoda benim yaptığım gibi de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
    ev-yapimi-hamburger-4-adim

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Hatice ÜNAL
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için t...
Devamını okuyun
Hatice ÜNAL
0takipçi55 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?