Herkesin Sevdiği:

Ev Yapımı Hamburger Tarifi

Herkesin Sevdiği:

Ev Yapımı Hamburger Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Hatice ÜNAL
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için t ... Devamını okuyun
Hatice ÜNAL
14495 takipçi42 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Ocak 8, 2015
30 dakika
4.5
Ferhat Bora
Mayıs 11, 2020
3 saat
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Küçükten büyüğe herkesin seveceği lezzetli bir tarif kendisi. Dışarıdan fast food ürünler alıp ne eti olduğunu bilmeden tüketmek yerine ekmeği ile sosu ile evde kendimizde pratik bir şekilde yapabilirsiniz.

Ben 6 adet çıkarmak için ekmeği double boy yapmış olabilirim ama siz daha fazla çıkarmak istiyorsanız küçük yapabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Ev Yapımı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

    Ekmek için:

  • 1 su bardağıılık su
  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 paketinstant maya(veya yarım paket yaş maya)
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 adetyumurta
  • 1 yemek kaşığıyumuşak tereyağı

    Üzerine sürmek için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığısüt

    Köftesi için:

  • 1/2 kilogramkıyma
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 çay bardağıgaleta unu
  • 1 adetyumurta
  • 1 adet küçük boyrendelenmiş soğan

    Arası için:

  • 5-6 dilimcheddar peyniri(ya da kaşar)
  • 1 yemek kaşığıketçap
  • 1 yemek kaşığımayonez
  • 4-5 yaprakmarul
  • 1 adetdomates(dilimlenmiş)

    Karamelize soğan için:

  • 3 adet orta boysoğan
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığısirke

Ev Yapımı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ekmeği için bütün malzemeleri bir kaba koyun iyice yoğurun, üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.

  2. Mayalanan hamurumuzdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve 30 dakika tepsi mayası yaptırıp, üzerine yumurta ve susam ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.

  3. Köftesi için yine bütün malzemeleri ekleyip yoğurun. Normal yaptığımız köfte gibi çeşitli baharatlar yada maydanoz girmiyor, hamburger köftesi farklı tarife göre yapın.

  4. Karamelize soğan içinde soğanları ay şeklinde doğrayın. İki yemek kaşığı sıvı yağ eklediğimiz tavada hafifçe soteleyip 1,5 yemek kaşığı şeker ve sirkeyi de ekleyip kısık ateşte rengi dönene kadar pişirin (harika lezzet katacaktır).

  5. Servis aşamasını dilediğiniz gibi yapabilirsiniz yada videoda benim yaptığım gibi de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?