Herkesin Sevdiği:

Ev Yapımı Hamburger Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMBURGER TARİFLERİ

02 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Küçükten büyüğe herkesin seveceği lezzetli bir tarif kendisi. Dışarıdan fast food ürünler alıp ne eti olduğunu bilmeden tüketmek yerine ekmeği ile sosu ile evde kendimizde pratik bir şekilde yapabilirsiniz.

Ben 6 adet çıkarmak için ekmeği double boy yapmış olabilirim ama siz daha fazla çıkarmak istiyorsanız küçük yapabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ev Yapımı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Ekmek için:

1su bardağıılık su
1su bardağıılık süt
1paketinstant maya(veya yarım paket yaş maya)
1yemek kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığıtuz
1adetyumurta
1yemek kaşığıyumuşak tereyağı

Üzerine sürmek için:

1adetyumurta sarısı
1yemek kaşığısüt

Köftesi için:

1/2kilogramkıyma
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıkarabiber
1çay bardağıgaleta unu
1adetyumurta
1adet küçük boyrendelenmiş soğan

Arası için:

5-6dilimcheddar peyniri(ya da kaşar)
1yemek kaşığıketçap
1yemek kaşığımayonez
4-5yaprakmarul
1adetdomates(dilimlenmiş)

Karamelize soğan için:

3adet orta boysoğan
1yemek kaşığıtoz şeker
1yemek kaşığısirke

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Ev Yapımı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Ekmeği için bütün malzemeleri bir kaba koyun iyice yoğurun, üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurumuzdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve 30 dakika tepsi mayası yaptırıp, üzerine yumurta ve susam ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Köftesi için yine bütün malzemeleri ekleyip yoğurun. Normal yaptığımız köfte gibi çeşitli baharatlar yada maydanoz girmiyor, hamburger köftesi farklı tarife göre yapın.
Karamelize soğan içinde soğanları ay şeklinde doğrayın. İki yemek kaşığı sıvı yağ eklediğimiz tavada hafifçe soteleyip 1,5 yemek kaşığı şeker ve sirkeyi de ekleyip kısık ateşte rengi dönene kadar pişirin (harika lezzet katacaktır).
Servis aşamasını dilediğiniz gibi yapabilirsiniz yada videoda benim yaptığım gibi de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.