Hem Bulgurlu Hem Kıymalı:

Biber Dolması Tarifi

Hem Bulgurlu Hem Kıymalı:

Biber Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
happykitchenatelier
Biraz kalorili biraz sağlıklı ama hep kolay tarifler
happykitchenatelier
4 takipçi39 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Sütaş BadgeAdvertisement
5
Sütaş
Kasım 2, 2020
15 dakika
4.5
Vestel
Ağustos 9, 2014
20 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Hem Bulgurlu hem kıymalı lezzetine lezzet katmış bir dolma kendisi. Biber dolması tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 yemeklik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

    Dolma için:

  • 1 kasedolmalık biber(dilediğiniz kadar)

    İç harcı için:

  • 1 su bardağıpirinç(yıkanmış)
  • 1/2 çay bardağıbulgur(bu sefer ilk kez koydum bundan sonra hep koyarım)
  • 2 yemek kaşığısalça
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamnane(dilediğiniz kadar)
  • 1 tutammaydanoz(dilediğiniz kadar)
  • 1 tutamdereotu(dilediğiniz kadar)
  • 150 gramkıyma(opsiyonel)
  • 2 adet büyük boysoğan
  • 1/2 su bardağıdomates suyu
  • 1 tutamkimyon (arzuya göre)

    Sosu için:

  • 1/2 su bardağızeytinyağı
  • 1/2 su bardağıdomates suyu
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 tutamtuz
  • 1/2 çay bardağısıcak su

Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harç içim tüm malzemeler karıştırılır. Harcınız kuru kuru olmasın domates suyu ya da isterseniz normal su ilke mutlaka yumuşatın harcınızı.

  2. Hazır olan harcı biberlere doldurup kendi kapağı ya da domates ile kapatıp tencereye dizelim.

  3. Sosu için salçayı sıcak suda açalım ve zeytinyağı, domates suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım.

  4. Sosu biberlerin üzerinden dökelim (yarısına gelene kadar).

  5. Kaynanana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra altını kısarak kontrollü şekilde 40-50 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?