Yoğurtlu Sosuyla:

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi

Yoğurtlu Sosuyla:

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi

https://yemek.com/tarif/firinda-kasarli-karnabahar/ | Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
ipeksare
6183 takipçi71 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Simge Güngörer Manacıoğlu
Mayıs 17, 2019
40 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9, 2020
15 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Kızartması ayrı lezzetli, yoğurtlaması ayrı hafif! Yemeğini yemelere doyum olmuyor. Hem şifalı hem de çok lezzetli bir sebzeden, karnabahardan bahsediyoruz. Karnabahar tariflerinin içerisinde öyle bir tarif var ki, yapımı çok pratik ve hayat kurtarıyor. İçerisindeki sos sayesinde de doyuruculuğu ve lezzeti artıyor. Üzerine nar gibi kızarıp, pratik bir akşam yemeği olarak sofralarınıza konuk oluyor. Karşınızda yemelere doyamayacağınız fırında kaşarlı karnabahar tarifi!

Karnabaharları çiçeklerine ayırıp hafif haşlayarak başlayın. Ardından sosla buluşturup fırınlayın. Bu aşamada üzerine kaşar peynirini koymayın. Çünkü üzerinde çok çabuk eriyip kuruyabilir. Bunun yerine fırından almadan biraz önce peynirini ilave edin. Sos miktarı da karnabaharların boyutlarına göre azalıp artabilir. Şimdiden ellerinize sağlık!

firin-kabi-tekil-amazon

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boykarnabahar

    Sosu için:

  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1 su bardağısüt
  • 1 çay bardağıun
  • 2 adetyumurta
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Üzeri için:

  • 1 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifinin Püf Noktası

Karnabaharları hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Sudan aldığınız karnabaharlar ılımadan sosla buluşturmayın. Sos, karnabaharınızın büyüklük miktarına göre artıp azabilir. Kaşar peynirlerini rendeleyip buzlukta saklayabilirsiniz. Ardından buzlu soğuk bir şekilde koyabilirsiniz üzerine. Bu sayede kurumayacaktır.

Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharları çiçeklerine ayırıp güzelce yıkayın. Ardından içi su dolu bir tencereye alın ve hafif yumuşayana kadar 10 dakika kadar haşlayın.Çok hafif yumuşayan karnabaharları tencereden alıp süzgeçten geçirin. Bir köşede ılınmaya bırakın.

  2. Geniş bir kasenin içinde yumurtaları, sütü, yoğurdu, unu, baharatları, rendelenmiş kaşar peyniri yarısını ve tuzu güzelce karıştırıp sosu hazırlayın.

  3. Hafif haşlanmış karnabaharları sosun içerisine koyup güzelce karıştır. Sonra, fırın tepsinize karnabaharları sosuyla birlikte dökün.

  4. Karnabaharlar piştiğinde üzerine rendelenmiş kaşarın kalanını serpin ve kaşar peyniri güzelce eriyip kızarana kadar pişirmeye devam edin.

  5. Kaşar peynirler eriyince yemeğinizi fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?