Bulgursuz:

Leblebi Tozundan Mercimek Köftesi Tarifi

Bulgursuz:

Leblebi Tozundan Mercimek Köftesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ebru Kaya Ayalp
Kendinizden bahsedebilirsiniz.
Ebru Kaya Ayalp
17 takipçi18 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Haziran 17, 2014
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
4.5
Aydibituttu
Ocak 14, 2020
15 dakika

Enfes lezzetiyle başınızı döndürecek leblebi tozundan mercimek köftesi tarifi, bulgursuz oluşuyla çok farklı! Bulgurlu versiyonuna göre daha fit, daha besleyici olan bu köfteleri mutlaka denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Leblebi Tozundan Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıkırmızı mercimek
  • 3 su bardağısıcak su
  • 1 su bardağıleblebi(veya nohut unu)
  • 1 adetküçük boy soğan
  • 3 dişsarımsak
  • 1 adetlimonun suyu
  • 2 yemek kaşığınar ekşisi
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 demetmaydanoz(veya dereotu)
  • 3-4 daltaze nane
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığısumak
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığınane
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığısalça

Leblebi Tozundan Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Mercimeklerin iyi yıkanmış olması gerekir, aksi halde siyah köpük çıkarıyorlar. Soğanları rondodan geçirebilirsiniz.

Leblebi Tozundan Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iyi yıkanmış mercimeği, eriyene kadar yaklaşık 15 dakika tuz attığımız suda haşlıyoruz.

  2. Haşlandıktan sonra üzerine rondodan geçirerek un haline getirdiğimiz leblebileri ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz.

  3. Diğer tarafta, küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı sırasıyla sıvı yağda kavuruyoruz. Hafif pembeleşince üzerine salça ekliyoruz. Ocaktan aldıktan sonra baharatları ekliyoruz.

  4. Bu iki karışımı bir araya getiriyoruz, limon suyu ve nar ekşisini ekleyip yoğuruyoruz. Karışım çok katı oldu ise bir miktar su, biraz cıvık ise bir miktar daha nohut unu ekliyoruz.

  5. Yeşillikleri ince ince doğrayıp ekliyoruz. Tüm malzemeleri bir araya getirerek yoğuruyor ve şekil veriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?