Düdüklüde Yumuşacık Et Kavurma Tarifi

Düdüklüde et kavurma, et kavurmanın daha kısa sürede hazırlanmasını sağlayan pratik bir yemek. Dana veya kuzu etinin kendi suyunda, ilave su eklemeden düdüklüde pişer.

Bazen tavada pişirdiğimiz kuşbaşı etler, lezzet olarak ne kadar güzel olsa da yumuşaklık açısından bizi mutlu etmiyor olabilir. Bu noktada pişirme yöntemini değiştirerek pişirmek, yani doğru tekniği bulmak önemli. Düdüklü tencere mutfakta bizim en büyük yardımcılarımızdan biri. Yemekleri kendi buharı ile pişirmenin yanı sıra daha hızlı pişirmeyi sağlıyor ve et, tavuk gibi besinleri yumuşacık yapıyor.

Eğer mutfağınızda düdüklü tencere yoksa da bu tarifi, çok kısık ateşte 3-4 saat pişirerek de yumuşacık etler hazırlayabilmeniz mümkün. Şimdiden ellerinize sağlık! Haydi mutfağa, hazırlıklara...