Kavurmalı Hünkar Beğendi Tarifi
Mükemmel Uyum:

Kavurmalı Hünkar Beğendi Tarifi

06 Ağustos 2019
Tarif Defterime
Ekle

Et ve köz patlıcanın muhteşem lezzeti bir tabakta buluştu. Ortaya muhteşem bir ana yemek çıktı! Karşınızda kavurmalı hünkar beğendi tarifi. Hazırladığımız o muhteşem beşamel sos, köz patlıcan ve kaşar lezzetini zirveye çıkarıyor hünkar beğendinin. Et olarak da kavurma tercih ediyoruz bu kez. Yemelere doyum olmaz o lezzet karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kavurmalı Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Et sote malzemeleri için:

  • 250gramkavurma
  • 2adetyeşil biber
  • 2adetdomates
  • 1adetsoğan
  • 2-3dişsarımsak
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıpul biber

Beşamel sos için:

  • 3adetközlenmiş patlıcan
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5su bardağısüt
  • 1,5yemek kaşığıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 100gramkaşar peyniri
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Kavurmalı Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kavurmayı tavaya alıp ısıtıyoruz, sıvı yağı ekliyoruz. Soğanları ve sarımsakları da ilave edip karıştırıyoruz. Soğanlar erimeye başlayınca biberi ve domatesleri ilave edip karıştırıyoruz.
  2. Salçayı ve baharatları da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
  3. Yarım su bardağı su ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.
  4. Beşamel sos için; tereyağı eritiyoruz. Unu ekleyip 5-6 dakika rengi değişene kadar kavuruyoruz.
  5. Sütü ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz. Kıvam alınca tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırıyoruz.
  6. Köz patlıcanları ince doğrayıp ekliyoruz, kaşar ilavesini de yapıp güzelce erittikten sonra ocaktan alıyoruz.
  7. Tabağımıza beşamel sos yayıp üzerine etleri ilave ederek servis ediyoruz. Afiyetler olsun!


youtube-thumbnail

Yorumlar

3

Merve T21 Eylül 2020 10:06
harika tam kıvamında bir yemek ailecek bayıldık
Yanıtla
yehanoha28 Ağustos 2019 20:57
Efsane oldu☺️ Tesekkürler
Yanıtla
lys16 Ağustos 2019 17:25
köz patlıcan derken patlıcanı nasıl közde yapacağız elimde sadece ocak ve fırın var
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?