https://yemek.com/tarif/kavurmali-hunkar-begendi/ | Kavurmalı Hünkar Beğendi Tarifi
Mükemmel Uyum:

Kavurmalı Hünkar Beğendi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Et ve köz patlıcanın muhteşem lezzeti bir tabakta buluştu. Ortaya muhteşem bir ana yemek çıktı! Karşınızda kavurmalı hünkar beğendi tarifi. Hazırladığımız o muhteşem beşamel sos, köz patlıcan ve kaşar lezzetini zirveye çıkarıyor hünkar beğendinin. Et olarak da kavurma tercih ediyoruz bu kez. Yemelere doyum olmaz o lezzet karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kavurmalı Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Et sote malzemeleri için:

  • 250gramkavurma
  • 2adetyeşil biber
  • 2adetdomates
  • 1adetsoğan
  • 2-3dişsarımsak
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıpul biber

Beşamel sos için:

  • 3adetközlenmiş patlıcan
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5su bardağısüt
  • 1,5yemek kaşığıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 100gramkaşar peyniri

Kavurmalı Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kavurmayı tavaya alıp ısıtıyoruz, sıvı yağı ekliyoruz. Soğanları ve sarımsakları da ilave edip karıştırıyoruz. Soğanlar erimeye başlayınca biberi ve domatesleri ilave edip karıştırıyoruz.
  2. Salçayı ve baharatları da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
  3. Yarım su bardağı su ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.
  4. Beşamel sos için; tereyağı eritiyoruz. Unu ekleyip 5-6 dakika rengi değişene kadar kavuruyoruz.
  5. Sütü ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz. Kıvam alınca tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırıyoruz.
  6. Köz patlıcanları ince doğrayıp ekliyoruz, kaşar ilavesini de yapıp güzelce erittikten sonra ocaktan alıyoruz.
  7. Tabağımıza beşamel sos yayıp üzerine etleri ilave ederek servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Sevgili_Mutfagim
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Sevgili_Mutfagim
0takipçi62 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

https://cdn.yemek.com/author/338395/20200822124921_avatar
Merve T21 Eylül 2020 7:06
harika tam kıvamında bir yemek ailecek bayıldık
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar14.png
yehanoha28 Ağustos 2019 5:57
Efsane oldu☺️ Tesekkürler
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/200828/20190816022659_avatar.jpeg
lys16 Ağustos 2019 2:25
köz patlıcan derken patlıcanı nasıl közde yapacağız elimde sadece ocak ve fırın var
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?