Düdüklüde barbunya, barbunya tanelerinin havuç, patates, soğan, sarımsak ve zeytinyağı ile birlikte düdüklü tencerede kısa sürede pişirildiği bir zeytinyağlı yemek.
Düdüklü tencerenin avantajlarından yararlanmaya devam ediyoruz.Bugün günlerden kuru fasulye kadar zor pişmese de mutfakta en az 1 saat pişmesini beklediğimiz barbunyanın günü. Öncesinde ıslatıp sadece 30 dakika içinde dağılmadan pişen barbunyalar yapıyoruz. Biraz dinlendirin ve yaz sofralarının vazgeçilmez lezzetini servis edin.
O kadar nefis ki tadına bayılacaksınız. Hadi o zaman! Şimdiden ellerinize sağlık.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Düdüklüde Barbunya Tarifi İçin Malzemeler
Düdüklüde Barbunya Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz içine daha farklı kök sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Düdüklüde Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?
Düdüklüde Barbunya Tarifinin Pişirme Önerisi
Kısık ateşte pişirin.
Düdüklüde Barbunya Tarifinin Servis Önerisi
Limon dilimleri veya nar ekşisi ile servis edebilirsiniz.
Düdüklüde Pişirme Süresi Ne Kadar?
Düdüklü tencere basınç oluşturup kapattıktan sonra ortalama 15-20 dakika pişirmek yeterli.
Barbunya Yemeği Nasıl Daha Lezzetli Hale Getirilir?
Havuç ve soğanın yanına ufak doğranmış kereviz sapı veya bir diş sarımsak ilave edin deriz.
Düdüklüde Barbunya Pişirirken Nelere Dikkat Etmeliyim?
Düdüklüde Pişirilmiş Barbunya ile Hangi Yan Yemekler Yapılabilir?
Tane tane dökülen, parlak ve tereyağlı bir şehriyeli pirinç pilavı.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Dağılmadan Pişer: Düdüklüde Barbunya Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1gizemsepala 14 Ağustos 2024 23:20