Orijinal Haliyle:

Çikolatalı Kruvasan Tarifi

Name: Çikolatalı Kruvasan
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

15 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Fransa’dan çıkan efsane lezzet kruvasan tüm dünyada çok meşhur. Çeşit çeşit kruvasan olsa da en sevilenlerden biri çikolatalı kruvasan. Pain au chocolat olarak da bilinen çikolatalı kruvasanları orijinal tarifine en yakın şekilde bu kez evde yapıyoruz.

Bol tereyağlı, kat kat kruvasan hamurunu hazırlayıp içine bol çikolata sakladık mı gerisi fırına kalmış.

Evde çikolatalı kruvasan denemek isterseniz tarifi birebir uygulamanız yeterli.

Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Çikolatalı Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler

Çikolatalı kruvasan hamuru için:

2su bardağıılık su
1paketmaya
5yemek kaşığışeker
1çay kaşığıtuz
2yemek kaşığısıvı yağ
5su bardağıun

Çikolatalı kruvasan hamurun katlarına sürmek için:

50gramtereyağı

Çikolatalı kruvasan içi için:

16yemek kaşığısürülebilir çikolata

Çikolatalı Kruvasan Tarifinin Püf Noktası

Hamur, ele yapışmayan ama yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Gerekirse un miktarını kontrollü şekilde artırın.

Çikolatalı Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatalı kruvasanın hamuru için önce su, şeker ve mayayı karıştırarak aktive edin.
Sıvı malzemelerin ardından azar azar elenmiş unu ilave ederek yoğurun.
Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra 8 eşit parçaya bölün.
Tatlı tabağı büyüklüğünde açarak aralarına eritilmiş tereyağı sürün. Tüm katları yağlayıp üst üste koyun, en üst kata yağ sürmeyin.
Merdane yardımıyla açın. 16 eş parça olacak şekilde kesin.
Hamurların geniş kısmına çikolata ekleyerek sıkıca rulo yapın.
Fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Çikolatalı kruvasan hazır. Afiyet olsun.