Name: Çikolatalı Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 tatlı kaşığı instant maya; 4 çorba kaşığı şeker; 1 çay bardağı su; 1/2 çay bardağı süt; 1 adet yumurta ((sarısı üzeri için)); 50 gram tereyağı ((3 çorba kaşığı)); 2 çorba kaşığı sıvı yağ; 1 tutam tuz; 2,5-3 su bardağı un ((aldığı kadar)); 2 çorba kaşığı kakao; 12 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata; 1 çay bardağı damla çikolata; 1 çorba kaşığı fındık; 1 çorba kaşığı Antep fıstığı; 1 çorba kaşığı toz şeker

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yumuşacık ve lezzetli. Yapımı ise çok kolay. Hemen denemek isteyeceğiniz çikolatalı poğaça tarifi karşınızda. Hadi başlayalım.

Deniz Şen

ÜYE

Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaçamaklarından da vazgeçemeyen bir biyolog =]

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Çikolatalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 tatlı kaşığı instant maya
4 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı su
1/2 çay bardağı süt
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
50 gram tereyağı (3 çorba kaşığı)
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
2,5-3 su bardağı un (aldığı kadar)
2 çorba kaşığı kakao

İçi için:

12 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata
1 çay bardağı damla çikolata

Üzeri için:

1 çorba kaşığı fındık
1 çorba kaşığı Antep fıstığı
1 çorba kaşığı toz şeker

Çikolatalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Maya, şeker, su ve sütü iyice karıştırın. Yumurta beyazı, sıvı yağ ve 2 çorba kaşığı tereyağını ve tuzu koyun karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün, bir parçaya kakao ekleyip iyice yoğurun, hamurları yağladığınız kaplarda 45 dakika mayalandırın.
Mayalanan iki hamuru da ikiye bölün, merdane ile yuvarlak açın, kalan 1 çorba kaşığı tereyağını ara katlara sürerek 4 kat yapın, 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamur katlarını merdane ile açın, 12 üçgen parçaya bölün, arasına sürülebilir çikolatayı sürün, damla çikolata koyun ve şekil verin yaklaşık 1 saat kadar tepsi mayasına bırakın.
Fırını 180 derece ısıtın, üzerine yumurta sarısı sürün, fındık, Antep fıstığı ve şeker serpin.
Yaklaşık 25 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun.