Ev Yapımı Çıtırlık:

Kruvasan Tarifi

Name: Kruvasan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Kruvasan Tarifi

21 Haziran 2020

Tarif Defterime
Ekle

Çıtır çıtır, çikolata dolgulu kruvasanlar yapıyoruz. Fransız mutfağının bu nefis lezzeti evde de nefis oluyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağısüt
1su bardağısu
1su bardağısıvı yağ
1yemek kaşığışeker
1tutamtuz
1paketmaya
5su bardağıun
150gramtereyağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kruvasan Tarifinin Püf Noktası

Tüm hamur katları arasına tereyağ sürüp, buzdolabında 30 dakika dinlendirmek önemli.

Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Eşit parçalara bölüp küçük hamur bezeleri elde ediyoruz. Her bir bezeyi tek tek büyük servis tabağı boyutunda açıyoruz.
Üst üste yerleştirdiğimiz hamurlar birbirine yapışmasın diye aralarına tereyağı sürüyoruz. Tüm katlar bitince üzerine temiz bir örtü örtüp buzdolabında 30 dakika dinlendiriyoruz.
Buzdolabından aldığımız hamuru merdane yardımıyla açıyoruz. Küçük üçgenler elde edecek şekilde bölüyoruz. Baş kısımlarına bıçakla çizik atıyoruz.
İsteğe göre sürülebilir çikolata veya reçel koyup çeke çeke yuvarlıyoruz. Kruvansanları tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürüp 220 derecelik fırına veriyoruz. Altı ve üstü piştiğinde çıkarıyoruz.

Kruvasan Tarifinin Pişirme Önerisi

220 derece alt üst ayarlı fırında kontrollü bir şekilde pişirmek gerekiyor. Üzeri çok çabuk kızarabilir. O zaman fırın ayarını sadece alttan pişirme olarak ayarlayalım.