Ev Yapımı Çıtırlık:

Kruvasan Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çıtır çıtır, çikolata dolgulu kruvasanlar yapıyoruz. Fransız mutfağının bu nefis lezzeti evde de nefis oluyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağısu
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığışeker
  • 1tutamtuz
  • 1paketmaya
  • 5su bardağıun
  • 150gramtereyağ

Kruvasan Tarifinin Püf Noktası

Tüm hamur katları arasına tereyağ sürüp, buzdolabında 30 dakika dinlendirmek önemli.

Kruvasan Tarifinin Pişirme Önerisi

220 derece alt üst ayarlı fırında kontrollü bir şekilde pişirmek gerekiyor. Üzeri çok çabuk kızarabilir. O zaman fırın ayarını sadece alttan pişirme olarak ayarlayalım.

Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Eşit parçalara bölüp küçük hamur bezeleri elde ediyoruz. Her bir bezeyi tek tek büyük servis tabağı boyutunda açıyoruz.
  2. Üst üste yerleştirdiğimiz hamurlar birbirine yapışmasın diye aralarına tereyağı sürüyoruz. Tüm katlar bitince üzerine temiz bir örtü örtüp buzdolabında 30 dakika dinlendiriyoruz.
  3. Buzdolabından aldığımız hamuru merdane yardımıyla açıyoruz. Küçük üçgenler elde edecek şekilde bölüyoruz. Baş kısımlarına bıçakla çizik atıyoruz.
  4. İsteğe göre sürülebilir çikolata veya reçel koyup çeke çeke yuvarlıyoruz. Kruvansanları tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürüp 220 derecelik fırına veriyoruz. Altı ve üstü piştiğinde çıkarıyoruz.

Kruvasan Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri serpip servis edildiğinde güzel bir sunum oluyor.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

aycaliko_mom
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

lord_aglarion9 Ağustos 2021 3:53
Tarif yanlış
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?