Farklı Lezzetler Arayanlara:

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifi

10 Kasım 2021

Tarif Defterime
Ekle

Farklı tatlar arayanlar için alternatif için alternatif, lezzetli bir börek... Şimdiden afiyetler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 saat

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

6adetbaklavalık yufka
1adet orta boykabak
120grambeyaz peynir
1tutamtoz kırmızı biber
1çay bardağızeytinyağı
1su bardağısıvı yağ(kızartmak için)

Süzme yoğurt için:

1kasesüzme yoğurt
1tutamkekik
1tutamtuz

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifinin Püf Noktası

Baklavalık yufkaların 40 tanesini tepsi böreği yaptıktan sonra geriye kalan 6 tanesini bu şekilde değerlendirdim.

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları rendeleyip, elimizle suyunu sıkıyoruz.
Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kabakları 5 dakika kadar kavuruyoruz.
Soğuduktan sonra içine beyaz peynir ve kırmızı toz biber ekliyoruz.
Tezgaha yufkayı serip fırçayla zeytinyağı sürüp, 2. yufkayı da üzerine serip tekrar yağlıyoruz. 5'er cmlik şeritler halinde kesiyoruz.
Kabaklı harcı, şeritler halinde kestiğimiz yufkanın aşağısına bir parça koyup muska şeklinde sarıyoruz. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yapıyoruz.
Tavaya sıvı yağ koyup ısındıktan sonra börekleri kızartıyoruz. Kızarttığımız börekleri, yağını çekmesi için tabağa kağıt havlu koyalım. Kekikli süzme yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!