Farklı Lezzetler Arayanlara:

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifi


Farklı tatlar arayanlar için alternatif için alternatif, lezzetli bir börek... Şimdiden afiyetler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 saat

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

  • 6adetbaklavalık yufka
  • 1adet orta boykabak
  • 120grambeyaz peynir
  • 1tutamtoz kırmızı biber
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 1su bardağısıvı yağ(kızartmak için)

Süzme yoğurt için:

  • 1kasesüzme yoğurt
  • 1tutamkekik
  • 1tutamtuz

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifinin Püf Noktası

Baklavalık yufkaların 40 tanesini tepsi böreği yaptıktan sonra geriye kalan 6 tanesini bu şekilde değerlendirdim.

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları rendeleyip, elimizle suyunu sıkıyoruz.
  2. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kabakları 5 dakika kadar kavuruyoruz.
  3. Soğuduktan sonra içine beyaz peynir ve kırmızı toz biber ekliyoruz.
  4. Tezgaha yufkayı serip fırçayla zeytinyağı sürüp, 2. yufkayı da üzerine serip tekrar yağlıyoruz. 5'er cmlik şeritler halinde kesiyoruz.
  5. Kabaklı harcı, şeritler halinde kestiğimiz yufkanın aşağısına bir parça koyup muska şeklinde sarıyoruz. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yapıyoruz.
  6. Tavaya sıvı yağ koyup ısındıktan sonra börekleri kızartıyoruz. Kızarttığımız börekleri, yağını çekmesi için tabağa kağıt havlu koyalım. Kekikli süzme yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Zeliha Mente
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi21 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?