Çikolatalı İspanyol:

Churros Tarifi

Name: Churros
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

Churros Tarifi

14 Nisan 2015

Tarif Defterime
Ekle

Evet belki bir yurdum halka tatlısı değil ama şerbeti de yok. Dolayısıyla aslında daha çıtır, eritilmiş çikolatası ve toz şeker kaplamasıyla bazılarımız için daha çekici.

Çılgın İspanyol "Churros", tarifinde yer alan eritilmiş çikolata ilavesiyle favori tatlınız olabilir.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için613/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Churros Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

1su bardağıun
1/2su bardağısu
2adetyumurta
60gramtereyağı
1/2çay kaşığıtuz

Kızartmak için:

1,5su bardağısıvı yağ

Servisi İçin:

1/2su bardağıtoz şeker
90grambitter çikolata

Churros Tarifi Nasıl Yapılır?

Su, oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve tuzu küçük bir tencereye alıp tereyağı eriyene kadar kısık ateşte kaynatın.
Elenmiş unu azar azar ekleyip sürekli karıştırarak hamurun toparlanmasını sağlayın.
Toparlanan hamuru ocaktan alın. Karıştırarak soğumasını sağladıktan sonra yumurtaları teker teker kırıp bir spatula yardımıyla karıştırarak hamura yedirin.
Tatlıları kızartmak için ayçiçek yağını geniş tabanlı, kenar kısımları hafif yüksek bir tavada kızdırın.
Hazırladığınız yumuşak kıvamlı tatlı hamurunu uç kısmına tırtıklı duy takılı krema sıkma poşetine aktarın.
Tatlıları istediğiniz uzunlukta kızgın yağa bırakın. Her tarafı nar gibi kızardığında bir kevgir yardımıyla ocaktan alın.
Fazla yağlarını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağı üzerinde kısa bir süre bekletin.
Küçük parçalara ayırdıktan sonra cam bir kaseye aldığınız bitter çikolatayı, kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü eritin.
Sıcak tatlıları bütünüyle toz şekere buladıktan sonra eritilmiş bitter çikolataya batırarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.