https://yemek.com/tarif/mus-kremali-pastan| Mus Kremalı Pasta Tarifi
Doğum Günü Çocuklarına:

Mus Kremalı Pasta Tarifi


Mutfağın kendisi için terapi olduğunu düşünen, mutfağa aşık, yemek sevdalısı bir blogger Badem Çiçeği, Yemek.com için yazdı. 

Kim demiş evde pasta yapılmaz? Özenle hazırlanan mousse (mus) kreması, kakaolu pasta tabanı, krem şanti ve muz dilimleri. Ev yapımı harika bir pasta hazırlamak işte bu kadar kolay.

Mus kremalı pasta tarifi beş çayınızı tatlandırmaya geliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Mus Kremalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetkakaolu hazır pasta tabanı
  • 1/2su bardağıdamla çikolata
  • 2yemek kaşığıkakao

Mus kreması için:

  • 300grambitter çikolata
  • 100gramsütlü çikolata
  • 75gramtereyağı
  • 400ml.sıvı krema
  • 3adetyumurta
  • 2yemek kaşığıpudra şekeri

Süslemesi için:

  • 1su bardağıtoz krem şanti
  • 1/2su bardağısüt
  • 1adetmuz (kararmamaları için limon suyu sürülmüş)

Mus Kremalı Pasta Tarifinin Püf Noktası

Tarifte kullanılan bardak ölçüsü 200 ml.'dir.Pastayı kalıptan çıkarmadan en az 5 saat buzdolabında bekletin.

Mus Kremalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pastanın süslemesi için; yarım su bardağı süt ile bir su bardağı toz krem şantiyi çırpın. Buzdolabına kaldırın.
  2. Pasta yapımında kullanacağınız mus kremasını hazırlamak için; sıvı kremayı sos tenceresine alın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
  3. Bitter çikolata, sütlü çikolata ve tereyağını sıvı kremayla birlikte karıştırarak eritin. Ocaktan aldıktan sonra ılınması bir kenarda bekletin.
  4. Ayrı bir kapta yumurta ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  5. Yumurtalı karışıma ılıyan çikolatalı karışımı yavaş yavaş spatula ile karıştırarak ilave edin.
  6. Son olarak; damla çikolatayı ilave ettikten sonra karışma işlemini bırakın.
  7. 18 cm.lik kelepçeli kalıbın tabanına kakaolu pasta tabanını yerleştirin.
  8. Hazırladığımız kremayı pasta tabanının üzerine eşit bir şekilde döküp düzeltin. Donması için buzdolabına kaldırın.
  9. Donan pastayı kalıptan servis kabına çıkarın. Krem şantiyi sıkma torbasına doldurduktan sonra pastanın üzerini süsleyin, muz dilimlerini dizin. Kakao serpin ve dilimlediğiniz pastayı sevdiklerinizle paylaşın.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?