Bütün Lahana Dolması Tarifi
Lezzetle Sarmalanmış:

Bütün Lahana Dolması Tarifi

16 Eylül 2025
Tarif Defterime
Ekle

Bütün lahana dolması yemeğinde, klasik yaprak sarmasından farklı olarak lahananın tüm yaprakları tek tek ayrılmadan, bütün halinde doldurulur. İç harcı pirinç, soğan, baharat ve isteğe göre kıymayla dolma hazırlanır. 

Sarma yapmanın keyfini seviyorsanız, bir de bu tarifi deneyin deriz! Bütün lahana dolması, tek bir lahana yaprağı bile açmadan, tüm lezzetlerin sanat eseri gibi birleştiği bir dolma dediğimiz gibi.

Pratik olmasının yanı sıra etkileyici sunumuyla da sofralarınıza damgasını vuracağına eminiz. Bütün lahana dolması tarifi, içinde barındırdığı kıyma, bulgur ve baharatlarla oldukça da doyurucu.

Salça ve baharatların uyumu sayesinde, sade bir öğün olup misafirlerinize sunabileceğiniz şık ana yemek haline gelecek. Eğer malzemeler hazırsa, gerisi inanın çok kolay! Şimdiden afiyetler...

Devamını Oku

Bütün Lahana Dolması Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için248/kcal
Bütün Lahana Dolması Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bütün Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Bütün Lahana Dolması İçin:

  • 1adet orta boylahana
  • 200gramkıyma
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1çay bardağıbulgur
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1tatlı kaşığınane
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Bütün Lahana Dolması Sosu İçin:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığısalça

Bütün Lahana Dolması Tarifinin Püf Noktası

Lahanayı haşlarken yaprakları ezilmeden yumuşayacak şekilde kontrollü pişirmelisiniz. Çok yumuşak olursa dolma hazırlarken şekli bozulabilir.

nasil-yapilir

Bütün Lahana Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bütün lahana dolması için lahananın kalın yapraklarını ayırın. Baş kısmını keserek içini güzelce oyun.
  2. Kıymalı harç için tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun.
  3. Lahananın içine doldurun.
  4. Tencerede yağ ve salçayı kavurun.
  5. 1 su bardağı sıcak su ekleyip lahanayı içine alın.
  6. Kestiğiniz kapağı üstüne örtün. Kısık ateşte yarım saat pişirin. Bütün lahana dolması hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Bütün Lahana Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Lahanayı haşlarken suya biraz tuz eklerseniz yaprakların daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.

Bütün Lahana Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Bütün lahana dolması, yoğurt veya cacık ile servis edilebilir.

Bütün Lahana Dolması Hangi Yöreye Özgü Bir Yemektir?

Karadeniz ve İç Anadolu bölgelerinde sıkça yapılıyor.

Zeytinyağlı Bütün Lahana Dolması Ertesi Gün Yenir Mi?

Evet, zeytinyağlı versiyonu ertesi gün yenebilir.

Bütün Lahana Dolması Yaparken İçine Salça Konur Mu?

İç harca veya pişirme suyuna salça eklenebilir

Lahana Dolması Yanına Hangi Yemekler İyi Gider?

Pilav, çorba veya zeytinyağlı mezelerle.

Bütün Lahana Dolması Servis Ederken Üzerine Ne Dökülür?

Tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirilebilir.


Bütün Lahana Dolması Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?