Filiz BadgeAdvertisementhttps://yemek.com/tarif/tereyagli-eriste/ | Tereyağlı Erişte Tarifi
Mis Gibi Kavruldu:

Tereyağlı Erişte Tarifi


Anne elinin değdiği en güzel şeylerden biri erişte olabilir. Bin bir zahmetle açılan, ardından elle kesilen ve kurutulan eriştenin belki de en basit fakat aynı zamanda en lezzetli hali bizce tereyağlı erişte. Her türlü ana yemeğin yanına yakışan, pilavdan rol çalan ve tereyağıyla bizleri mest eden bu tat sizi çocukluğunuza geri götürecek.

Özellikle vakitten şikayet edenler için, 10 dakikada hazırlayıp yiyebileceğiniz bu pratik erişte tarifimizde 1'e 1,5 ölçüde su kullanıyoruz, daha sulu bir kıvamda seviyorsanız suyunu da artırabilirsiniz. Mutfağınıza mis gibi yayılacak tereyağı ve mükemmel lezzeti için tereyağlı erişte tarifimiz sizlerle, afiyetler olsun!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Tereyağlı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıfiliz-logo-sonSade Erişte
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ(zeytin veya ayçiçek)
  • 2çay kaşığıtuz
  • 3su bardağıkaynar su

Tereyağlı Erişte Tarifinin Püf Noktası

Tereyağının ile beraber sıvı yağı eklemek, tereyağının yanmasına engel olur. Kavururken orta-kısık ateşte kavurun ki erişteler yanıp kıtırlaşmasın ve tereyağı da yanmasın.

Tereyağlı Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yayvan bir tencereyi orta-kısık ateşte ocağa alın ve tereyağı ile sıvı yağı ekleyerek ısıtın.
  2. Erişteleri tencereye dökün hafif kahverengi bir renk alıncaya dek karıştırarak kavurun.
  3. Erişteler kavrulduktan sonra kaynar suyu üzerine ekleyin ve tuzu da dökerek karıştırın.
  4. Kısık ateşe alarak kapağını kapatın ve suyunu çekinceye kadar pişirin.
  5. Suyunu çekince altını kapatın ve 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Ardından servis edin, afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider


Editör

Yorumlar

1

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar6.png
basakokutan17 Ekim 2019 12:09
1’e 1.5 ölçüsü benim kulladığım erişteler için fazla geldi. Bir dahakine 1’e 1 ölçüsünü deneyeceğim.
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 18 Ekim 2019 6:22
Yanıtla
Merhaba Başak Hanım, kullandığımız eriştelerin çoğu ev yapımı olduğu için boyutları ve kalınlığı değişebiliyor. Biz hazır erişte ve ev eriştesinin pişebileceği ortalamada bir ölçü vermiştik :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?