Enfes Görünümüyle:

Beluga Mercimekli Midye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

02 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Bu ayın malzemesi olan "Mercimek" ile enfes bir yemek hazırlamaya buyurun. Üstelik oldukça iştah açıcı ve doyurucu bir yemek olacak kendisi. Beluga mercimekli midye tarifi ile tanıştıralım sizleri.

Siyah mercimekler haşlanacak, taze ve kuru baharatlar kavrulacak, midyeler bütün aromaları içine çekecek. Sonrasında ortaya tadına doyulmayacak bir yemek çıkacak.

Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Tarifimizin videosunu aşağıdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Beluga Mercimekli Midye Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağısiyah mercimek
1su bardağıtavuk suyu
6adetmantar(iri doğranmış)
1tatlı kaşığıtaze zencefil
1tatlı kaşığıtuz
4yemek kaşığızeytinyağı
500gramsiyah midye(haşlanmış)
1dişsarımsak(dilimlenmiş)
1/2adetlimon suyu
1/2çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
6adetkokteyl domates(iri doğranmış)
3yemek kaşığısoya sosu
1/4demetmaydanoz(kıyılmış)

Beluga Mercimekli Midye Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimekleri bol soğuk su ile iyice yıkayın. Mercimekleri ufak bir tencereye koyun.
Tavuk suyunu ve üstünü iki parmak geçecek kadar soğuk ve tuz ekleyip kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar 15-20 dakika haşlayın.
Mercimekleri süzün ve kenarda bekletin.
Derin ve büyük bir tavayı ısıtın. İçine sırasıyla mantar, taze zencefil, tuz ve zeytinyağını koyup yüksek ateşte soteleyin.
Mantarlar renk alınca midyeleri, sarımsağı, limon suyunu, baharatları, mercimeği de ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Son olarak domatesler, soya sos ve az miktar maydanoz ekleyip bir dakika kadar daha soteleyin.
Yemeği servis tabağına alın ve üzerine kalan taze kıyılmış maydanozu serpip servis edin. Afiyet olsun.