Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mideleri Isıtacak:

Sebzeli Mısır Çorbası Tarifi

Mideleri Isıtacak:

Sebzeli Mısır Çorbası Tarifi

Sebzeli Mısır Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Gamze Olgun

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
341TAKİPÇİ
59İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Chowder denen çorbalar içide roux, süt ya da krema olan kıvamlı çorbalardır. Amerika'nın New England bölgesine ait olan çorbanın orjinali patates, krema ve deniz tarağı ile yapılan tipik bir denizci çorbasıdır. Mısırlı versiyonunu bir kere tatmanız yeterli. İçinizi ısıtacak bu çorba tarif defterlerinde en üst sıraya almaya hazır.

Hazırlaması pratik lezzeti enfes olan çorbayı hazırlamak için mutfaktan bekleniyorsunuz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 1 kase
    mısır
  • 1 adet
    havuç
  • 1 adet
    soğan
  • 3 diş
    sarımsak
  • 1 adet küçük boy
    patates
  • 1 adet
    kapya biber
  • 3 adet
    taze soğan
  • 1 avuç
    maydanoz
  • 1 çay bardağı
    un
  • 500 mililitre
    süt
  • 500 mililitre
    tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı
    muskat cevizi rendesi
  • 2 adet
    kabak
  • 1 çorba kaşığı
    tuz
  • 1 çorba kaşığı
    karabiber
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm sebzeleri eşit büyüklükte minik küpler şeklinde doğrayın.

  2. Döküm tencereye tereyağı, zeytinyağı, soğan, defne yaprağı ve sarımsakları ekleyerek pembeleştirin.

  3. Havuç, patates ve kırmızı biberleri de ekleyerek 3-5 dakika orta ateşte çevirin.

  4. Unu ekleyip sebzelerle beraber kavurun.(2-3 dakika) Süt ve tavuk suyunu ekleyip mısır tanelerini ve kabakları ilave edin.

  5. Muskat, tuz ve karabiberi ekleyin. Kıyılmış maydanozun yarısını ekleyerek çorbayı 20-30 dakika düşük ısıda pişirin.

  6. Pişen çorbaya kalan maydanoz ve kıyılmış taze soğanları ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?