Barnie's Coffee Kitchen'dan:

Karidesli Krep Tarifi

Name: Karidesli Krep
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BALIK TARİFLERİ

25 Şubat 2015

Tarif Defterime
Ekle

Kişi sayısına göre hazırlanan ve incecik pişirilen krep, karidesli iç harç ve beşamel sos ilavesiyle hazırlanan karidesli krep tarifi, sunumuyla da Barnie's'e özel bir şekilde servis ediliyor.

Tadına doyamadığımız başlangıçların yanı sıra Yemek.com‘a özel olarak tariflerini alıp, fotoğraflarını çektiğimiz ana yemek çeşitleri ve diğer Barnie's Coffee Kitchen tariflerini deneyebilir, ortaya çıkan tatları sevdiklerinle paylaşabilirsin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Karidesli Krep Tarifi İçin Malzemeler

1adetkrep hamuru
120gramayıklanmış jumbo karides
1/2adetolgun avokado
2adetkuşkonmaz
1gramtuz
1gramsarımsak
1gramtaze çekilmiş tane karabiber
10gramkrema
30grambeşamel sos
30gramrendelenmiş kaşar peyniri
1/2tatlı kaşığıtereyağı

Servisi için:

20gramdomates sos
80gramkızarmış parmak patates
50grammaskulin (Akdeniz yeşilliği)

Karidesli Krep Tarifinin Püf Noktası

Kremayı ekledikten sonra iç harcı kısık ateşte pişirmelisiniz aksi takdirde kremanız kesilir.

Karidesli Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Üst kabuklarını ince bir şekilde soyduğunuz kuşkonmaz ve kabuğunu soyduğunuz olgun avokadoyu küçük parçalar halinde doğrayın.
Tereyağını döküm bir tavada kısık ateşte eritin. Ayıklanmış jumbo karidesleri ilave edin. Küçük parçalar halinde doğradığınız kuşkonmaz ve avokadoları ekleyin.
2-3 dakika kadar sotelediğiniz iç harca rendelenmiş sarımsağı katın. Yaklaşık 15 saniye sonra tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve krema kattıktan sonra kısık ateşte kısa süre pişirin.
Hafifçe yağlanmış bir krep tavasına bir kepçe kadar krep hamurunu döküp yaydıktan sonra arkalı önlü ters çevirerek hafif bir renk alana kadar pişirin.
Pişen krep hamurunu ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın. Orta kısmına hazırladığınız kremalı ve karidesli iç harcı yaydıktan sonra yarım ay şeklinde kapatın.
Hazır durumda olan beşamel sosu krebin üzerine sürdükten sonra rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Hazırladığınız krebi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak krebi; kızarmış parmak patates, domates sos ve karışık Akdeniz yeşillikleri eşliğinde servis edin.