İster İç İster Ye:

Bardak Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

19 Ocak 2017

Tarif Defterime
Ekle

Kurabiye ve süt denildiğinde akan sular duruyorsa ve bu ikilinin lezzeti sizi çocukluğunuza geri götürüyorsa işte bu tarif tam sizlik.

Bu sefer içimizdeki kurabiye canavarını büyüttük ve bayıla bayıla yediğimiz kurabiye hamurunu bardak formunda pişirdik. Hamuruna da damla çikolata ve portakal kabuğu rendesi ilave ettik. Yetti mi? Yetmedi! Soğuduktan sonra içini erimiş çikolatayla kapladık ve ağız kısmını toz cevizle bir güzel de çıtırdattık.

Eh sıra ılık süte gelince olanlar oldu! Ilık süt, içini kapladığımız çikolatayı eritti ve oldu mu size çikolatalı süt. Üstelik kurabiyesi kendinden. Çok güzel oldu çok! Tarifimizin videosunu sizin için şuraya bıraktık. Çocukluğumuza selam olsun. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Bardak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2,5su bardağıun
125grammargarin
1adetportakal kabuğu rendesi
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
1/2su bardağışeker
1adetyumurta
1adetyumurta sarısı
2yemek kaşığıdamla çikolata
160grambitter çikolata(eritilmiş)
100gramtoz ceviz içi

Bardak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiye hamurunu dinlendirerek daha lezzetli ve dokulu kurabiyeler elde edebilirsiniz. Kalıptan çıkartırken acele ederseniz hamurun parçalanarak dökülmesine sebebiyet verirsiniz.

Bardak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu geniş bir kaba eleyin.
En son damla çikolata olacak şekilde bütün malzemeyi ekleyin.
Hamur homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Isıya dayanıklı cam bardak, kupa veya bu tarif için uygun bir kabı yağlayın. Hamuru parmaklarınızla yayarak bardak formu verin.
Yağlı kağıtları minik kareler halinde kesin. Bu aşamada kullanmadığınız nohut, pirinç veya ağırlık yapacak bir bakliyatı pişirme ağırlığı olarak ayırın.
Şekil verdiğiniz bardağın içine hamurdan parçalar kopartarak yerleştirin.
Hazırladığınız yağlı kağıdı hamurun içine yerleştirin ve pişirme ağırlıklarını yerleştirin.
10-12 dakika pişirme ağırlıklarıyla pişirin. Pişirme ağırlıklarını çıkartın ve ortasını kaşığın tersiyle kurabiye hamurunun ortasını düzleştirin ve 5-6 dakika daha pişirin.
Bardaktan çıkartmak için kurabiyelerin iyice soğumasını bekleyin.
Çıkarttığınız kurabiyelerin içini fırça yardımıyla bitter çikolataya bulayın ve ağız kısmını da çikolataya batırıp, toz cevize batırın.
Buzdolabında 10 dakika daha bekletin ve içine ılık süt ekleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!