Sıcacık Çıktı:

Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi Tarifi

Name: Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

02 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Herkese merhaba! Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık bir ramazan pidesi tarifi paylaştım. Bu ay her pastane ve fırında sıkça görebileceğiniz bu ramazan pidesini evde yapmak da çok kolay. Hazırlayacağınız iftar menüsüne ek olarak bu ev pidesini de yapıp iftar yaklaşınca pişirirseniz iftara yemeklerinizin yanına sıcacık ramazan pideniz olur.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

1paketinstant maya
2su bardağıılık su
2tatlı kaşığı (silme)tuz
4 + 3/4su bardağıun

Üzerine:

1adetyumurta
1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

4 su bardağı unun üzerine 2 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Ortasını çukur yapıp 1 paket instant maya ve 2 su bardağı ılık suyu ilave edip elinizle yoğurmaya başlayın.
Hamur toparlandığında tezgaha alın. 1 su bardağı unu da yanınıza alın. Hamur elinize çok yapışmaya başladığında azar azar un ekleyip hamuru çektirerek yoğurun. ( Videoyu izlemelisiniz.)
Bu aşamada yanıma aldığım unun çeyreği kadarı arttı. Kullanacağınız un miktarı markasına göre değişebilir fakat toplamda 5 su bardağı unu geçmeyelim. Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru tekrar kaba alıp 30 dakika mayalandırın. Daha sonra iki parçaya bölüp beze haline getirin. Bezeleri iki ayrı tepsiye alın. Üzerine biraz bastırıp yayılmasını sağlayın. Tekrardan üzerini kapatıp 45 dakika da tepside mayalandırın.
Ardından bütün bir yumurtayı çırpıp üzerine yumurtadan sürün. Dilerseniz çörek otu, susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!