Kaşık Kaşık Yersin:

Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

30 Ekim 2018

Tarif Defterime
Ekle

Mevsimi gelince balkabağını her tatlıda, her yemekte kullanmak istiyor insan! Rengiyle bile yemeklere oldukça iştah açıcı bir görüntü veren balkabağını muhallebi ile birleştirdik. Öyle hafif, öyle lezzetli oldu ki mevsimi geçene kadar sadece bu tatlıyı yiyebiliriz!

Bal kabağı tatlısını seviyor, sütlü tatlılara da hayır diyemiyorsanız, bizce bu tarifi sakın kaçırmayın! Üstelik içerisine fındık, fıstık, ceviz ekleyerek de tadını zenginleştirebilirsiniz. Yazılı tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

500grambal kabağı
1su bardağıtoz şeker(az şekerli olmasını isterseniz, şeker miktarını azaltabilirsiniz.)
1su bardağıceviz(dövülmüş)
1tatlı kaşığıtarçın (arzuya göre)

Muhallebisi İçin:

1litresüt
3yemek kaşığıun
3yemek kaşığınişasta
1su bardağıtoz şeker
1adetyumurta sarısı
1paketkrema

Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tencerede kabukları soyulmuş balkabağını toz şeker ve 1/2 su bardağı su ilavesi ile birlikte suyunu çekene ve yumuşayana kadar pişirin.
Pişen balkabağını püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir derin tencerede muhallebi için olan malzemelerden krema hariç tüm malzemeleyi karıştırın.
Muhallebi kaynayana kadar ara ara karıştırın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha ocakta tutun.
Muhallebiyi ocaktan alın ve ılımaya bırakın. Bu esnada kabuklanmaması için ara ara tekrar karıştırın.
Muhallebi ılındıktan sonra kremayı ekleyin ve karıştırın.
Servis kuplarının içerisine soğumuş olan balkabağı ve muhallebiyi kat kat olacak şekilde doldurun ve üzerine dövülmüş ceviz ve tarçın ekleyip, ılık ya da buzdolabında bekletilmiş olarak sevdiklerinizle afiyetle tüketin.