Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kaşık Kaşık Yersin:

Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi

Kaşık Kaşık Yersin:

Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

67368TAKİPÇİ
290İÇERİK

Mevsimi gelince balkabağını her tatlıda, her yemekte kullanmak istiyor insan! Rengiyle bile yemeklere oldukça iştah açıcı bir görüntü veren balkabağını muhallebi ile birleştirdik. Öyle hafif, öyle lezzetli oldu ki mevsimi geçene kadar sadece bu tatlıyı yiyebiliriz!

Bal kabağı tatlısını seviyor, sütlü tatlılara da hayır diyemiyorsanız, bizce bu tarifi sakın kaçırmayın! Üstelik içerisine fındık, fıstık, ceviz ekleyerek de tadını zenginleştirebilirsiniz. Yazılı tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 500 gram
    bal kabağı
  • 1 su bardağı
    toz şeker
    (az şekerli olmasını isterseniz, şeker miktarını azaltabilirsiniz.)
  • 1 su bardağı
    ceviz
    (dövülmüş)
  • 1 tatlı kaşığı
    tarçın (arzuya göre)

    Muhallebisi İçin:

  • 1 litre
    süt
  • 3 yemek kaşığı
    un
  • 3 yemek kaşığı
    nişasta
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1 adet
    yumurta sarısı
  • 1 paket
    krema

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerede kabukları soyulmuş balkabağını toz şeker ve 1/2 su bardağı su ilavesi ile birlikte suyunu çekene ve yumuşayana kadar pişirin.

  2. Pişen balkabağını püre haline getirin ve soğumaya bırakın.

  3. Ayrı bir derin tencerede muhallebi için olan malzemelerden krema hariç tüm malzemeleyi karıştırın.

  4. Muhallebi kaynayana kadar ara ara karıştırın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha ocakta tutun.

  5. Muhallebiyi ocaktan alın ve ılımaya bırakın. Bu esnada kabuklanmaması için ara ara tekrar karıştırın.

  6. Muhallebi ılındıktan sonra kremayı ekleyin ve karıştırın.

  7. Servis kuplarının içerisine soğumuş olan balkabağı ve muhallebiyi kat kat olacak şekilde doldurun ve üzerine dövülmüş ceviz ve tarçın ekleyip, ılık ya da buzdolabında bekletilmiş olarak sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?