Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Üstelik Çikolata Soslu:

Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi

Üstelik Çikolata Soslu:

Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi

https://yemek.com/tarif/sivi-yagli-kurabiye/ | Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
64586TAKİPÇİ
706İÇERİK

Biz hep kurabiyenin kıyır kıyır, misler gibi tereyağı kokanını yedik ve sevdik. Ancak kurabiye şekersiz, unsuz olabildiği gibi tereyağsız da olur. Hem de en az onun kadar ağızda dağılan bir kıvama sahip olur. Daha hafif olması da cabası. Evde tereyağı olmadığı durumlarda ya da çok malzemenizin olduğu durumlarda başvurabileceğiniz bir tarif kendileri. Karşınızda: Sıvı yağlı kurabiye tarifi.

Üzerine dilediğiniz sosu gezdirerek servis edebileceğiniz gibi içine kakao koymadan da yapabilirsiniz mesela. Biz az malzemeyle ne gibi güzellikler elde edebileceğinizi anlatmak için pek bir aroma kullanmadık. Ancak hamuruna limon ya da portakal kabuğu, vanilya, tarçın gibi farklı aromalar koymak da serbest! Hadi o zaman çay keyfi başlasın.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

17 dakika

Malzemeler

    Kurabiye hamuru için:

  • 1 su bardağı
    un
  • 2,5 yemek kaşığı
    kakao
  • 1 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı
    pudra şekeri
    (damak zevkine göre azaltılabilir)
  • 1 çay kaşığı
    kabartma tozu

    Üzeri için:

  • 150 gram
    sütlü çikolata

Püf Noktası

Unu azar azar ilave edin ve fazla ya da az gelmesinin önüne geçin. Dilerseniz pudra şekerini 1 çay bardağı olarak kullanabilir, içerisine vanilya, portakal ya da limon kabuğu gibi farklı aromalardan da ilave edebilirsiniz. Kakao koymadan denemek isterseniz un miktarını 2,5 yemek kaşığı kadar arttırın.

Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç tüm kurabiye malzemelerini bir kabın içerisine aktarın. Güzelce karıştırın.

  2. Ardından unu da azar azar ilave edin ve güzelce yoğurun.

  3. Elde ettiğiniz hamur yumuşak kıvamlı bir hamur olacaktır. Bu hamuru dilerseniz buzdolabında dinlendirerek şekil verin. Vaktiniz yoksa şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın.

  4. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-17 dakika arası pişirin. (Bu süre fırınınızın performansına göre değişecektir.)

  5. Ardından çikolatanızı benmari usülü eritin. Kurabiyelerinizi çıkarın ve oda sıcaklığında soğutun.

  6. Çikolatayı üzerine gezdirerek bir süre buzdolabında bekletin ve çıkarıp afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Üzerine karamel sos ya da eritilmiş beyaz çikolata da gezdirebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?