Herkes Lezzetine Hayran:

Armutlu Pide Tarifi

Name: Armutlu Pide
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

Armutlu Pide Tarifi

19 Ocak 2023

Tarif Defterime
Ekle

Armutu sadece tatlı tariflerinde düşünenleri şaşırtacak bir tarifimiz var. Pide hamurunu hazır edip baharatlarla lezzetlenmiş armutları pidemizin üzerine yerleştiriyoruz. Ezber bozan, yenilikçi armutlu pide tarifimiz işte hazır!

Tarifi hazırlamadan önce "Pide hamuru nasıl yapılır?" diyenler için de tüm püf noktalarıyla içeriğimiz sizlerle. Afiyetler olsun!

Hamur İşi Tarifleri,Pide Tarifleri,Pide Hamuru Nasıl Yapılır?,Peynirli Pide Tarifi,Kabaklı Pide Tarifi

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Armutlu Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

3su bardağıun
1tatlı kaşığıinstant maya
1tatlı kaşığıtoz şeker
1su bardağısu
1çay kaşığıtuz

İç Harcı İçin:

4yemek kaşığızeytinyağı
3adetmor soğan
1tutamtuz
1adetyumurta
1tatlı kaşığıhardal
1su bardağıİzmir tulum peyniri(rendelenmiş)
1tutamkarabiber

Üzeri İçin:

2adetarmut
8yemek kaşığızeytinyağı
2daltaze kekik

Armutlu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce hamur için geniş bir kasede un, maya, şeker ve tuzu karıştır suyu azar azar ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamurun üstünü örtün ve 30 dakika kadar mayalamaya bırakın.
Soğanları piyaz doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tavada karamelize olana kadar yaklaşık 20-25 dakika soteleyin. Bu işlem esnasında tuzu da ekleyin ve soğanların hiç suyu kalmadığından emin olun.
Pişen soğanların ilk sıcaklığı gittikten sonra içine yumurta, hardal, peynir ve karabiber ekleyip karıştırın.
Armutları ince ince boylamasına dilimleyin.
Mayalanan hamuru sekiz eşit parçaya bölün ve hafifçe unlanmış tezgahta ufak bir pide şeklinde açın.
Hamurların kenarlarında hafif boşluk kalacak şekilde harçtan içine serin, harcın üstünü kapatacak şekilde armut dilimlerini dizip, hamurun kenarlarını katlayın, son olarak uçlarını sıkıştırın.
Hazırladığınız pideleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın, üstlerine zeytinyağı sürüp 180 derecelik sıcak fırında kenarları ve tabanı kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkan pidelerin üstüne birkaç yaprak taze kekik koyup servis edin. Afiyet olsun.