https://yemek.com/tarif/antep-lahmacun/ | Antep Lahmacun Tarifi
Evde Yapılan Hep Daha İyidir:

Antep Lahmacun Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yanına buz gibi köpüklü bir ayranla, fırından yeni çıkmış sıcacık lahmacunu evinizde pişirdiğinizi hayal edin... Dar zamanların kurtarıcısı, lezzet performansıyla son derece tatmin edici, zamandan tasarruf ettiren 'eski dost' lahmacunu artık sofralarımızın yıldızı yapma zamanı geldi. Misafir sofralarında göğüs kabartacak ev yapımı Antep lahmacun tarifiyle karşınızdayız.

Evde yaptığınızda daha bir içinize sinen lezzete dönüşecek. Maliyet bakımından da sizi yormamasından dolayı sık sık başvuracağınız bir tarif olacağından eminiz. Yapımı sizi çok oyalamayacak, iç harcıyla damakta büyük bir lezzet yaratacak. Hem sizi hem de yiyenleri mutlu edecek bir tarif olan Antep lahmacun tarifi huzurlarınızda...

O zaman siz hamurunu tutmaya başlayın, tarif geliyor...

 

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için342/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Antep Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 250gramun
  • 1,5su bardağısu
  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Harcı İçin:

  • 500gramyağlı zırh kıyma
  • 100gramkuyruk yağıince çekilmiş
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 2adetkırmızı biber
  • 2adetyeşil biber
  • 1/2demetmaydanoz
  • 4dişsarımsak
  • 1adetdomates
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 1tatlı kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığıtuz

Antep Lahmacun Tarifinin Püf Noktası

İç harcınız koyu olursa yarım çay bardağı su ekleyerek harcı açabilirsiniz.

Antep Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Harcı için:

  1. Kıyma ve kuyruk yağı hariç tüm malzemeleri robottan geçirin ve baharatları ekleyip karıştırın.
  2. Robottan geçirdiğiniz malzemeleri kıyma ve kuyruk yağıyla birleştirip yoğurun.

Hamuru için:

  1. Geniş bir kaba unu eleyin. Elediğiniz unun içine kuru mayayı, tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
  2. Oda sıcaklığındaki suyu unun üzerine azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayacak kıvama gelince hamuru dinlenmeye bırakın.

Yapımı için:

  1. Dinlenen hamurdan, cevizden büyük olacak şekilde bezeler koparıp yuvarlayın ve oklava yardımıyla ileri geri olacak şekilde hamuru açın.
  2. Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız harcı eşit miktarda yayın.
  3. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hazırladığınız lahmacunları dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ızgara ayarı açık şekilde kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Antep Lahmacun Tarifinin Servis Önerisi

Dilediğiniz yeşillikle servis edebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

2

Serpil Sengül11 Ekim 2022 19:05
Tarifi çok beğendik. Hamur harika, tam istediğimiz gibi oldu. Ancak 600 g kıyma için hamur malzeme ölçülerinin üç katını kullanmak gerekiyor. Ben biraz daha fazla sumak kullandım. Bu güzel tarif için teşekkürler..
Yanıtla
Leyla Günbay 12 Ekim 2022 09:02
Yanıtla
Beğenemenize çok mutlu olduk, ellerinize sağlık! :)
darknifhts17 Haziran 2022 14:04
Sebzeleri de zirh la ceke bilirsiniz. Cok guzel oluyor.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?