Hafta sonu bütün haftanın yorgunluğunu ve stresini üzerinden şöyle bir silkelemek isteyenler olabilir. Yatağına veda edemeyenler, o yastığa gömülüp kalanlar da mutlaka vardır. Bazıları için günün en sevilesi öğünü kahvaltının keyfi, sabah erken saatlerde değil de öğlen çıkar.
Bu sebeple yayıla yayıla atıştırabileceğiniz, o masa başından saatlerce kalkmayacağınız keyifli brunch mekanlarını sizin için seçtik.
Bu bazen boğaz kenarında, bazen sokakta, bazen de yeşillikler içinde bir mekanda olabilir ama hafta sonu yapacağınız brunch'ın keyfi en çok arkadaşlarınızla ya da sevdiceğinizle çıkar.
İşte Avrupa ya da Anadolu, Boğaz ya da sokak demeden derlediğimiz İstanbul'daki en iyi brunch mekanları...
Not: Bu içerik ilk olarak 27 Mart 2015'te yayınlanmış, 6 Mart 2020 tarihinde güncellenmiştir.
Backyard
Listemize başlarken yeşile doyduğumuz, sonrasında brunch'ına ekmek bandığımız bu mekanı tek geçiyoruz.
Çok havalı menüsünü sizlerle paylaşalım da neden biricik olduğunu anlayıverin: Çeşit çeşit peynirinden zeytinine, reçelinden bal kaymağına, bol malzemeli paylaşımlık kahvaltı mı dersiniz, "brunch mix" adını verdikleri ve içinde avokado, poşe yumurta, Ezine peyniri, fesleğenli kiraz domates gibi lezzetlerin bulunduğu enfes seçenekten mi bahsedelim... Çay ve kahvenin yeri bizde ayrı da olsa menüde yer alan taze meyve ve sebze suları da brunch menüsünün yanına yakışan seçeneklerden.
Bütün yemekler mevsimsel ve organik malzemeler ile hazırlanıyor, içiniz rahat tadınız bol olsun!
Backyard adres: Arnavutköy Mahallesi, Otlukbeli Caddesi, Bebeköy Sokak, No 4, Beşiktaş, İstanbul
Mums Cafe
Günün her saati uygun nefis lezzetlerden oluşan menüsüyle, özellikle de zengin kahvaltı ve kahvaltı sonrası seçenekleriyle hafta sonu brunch'larının şehirdeki vazgeçilmez adreslerinden biri o. Hal böyle olunca sabah-öğle demeden gideni de çok.
Çeşit çeşit peynirler ve zeytinler, ev yapımı reçeller, kinoa salatası, haşlanmış yumurta, tahin-pekmez, söğüş salata, füme etler ve daha fazlası! Son zamanların en popüler isimlerinden smoothie bowl'ların yanı sıra yulaf lapasından pancake'e, simit bowl'dan menemene, çok sevdiğiniz ya da denemek istediğiniz birçok tadı da burada bulabilirsiniz.
Tek isteğiniz sağlıklı ve çok çeşitli bir brunch ise burayı şiddetle öneriyoruz.
Mums Cafe adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mah. Fransız Geçidi Sokak No: 16-17 Beyoğlu, İstanbul
Naga Putrika
Kadıköy’ü unutmuyoruz tabii ki. En keyifli hafta sonlarının adresi Moda’da olan bu mekan, doğal ürünlerle yemek yemek isteyenlerin uğrak yeri. Bir de hafta sonu 5 dakikalarla yatağına veda edemeyenlerin.
Önce isminden başlayalım; Naga Putrika, Hintçe’de “Dağın Kızı” anlamına geliyor. Anlayacağınız mekanda kadınlar bir hayli etkin. Menülerine gelecek olursak da 6 çeşit serpme menüleri var: Zuğa, Köyceğiz, Çiçekdağı, Söğütçük, Velika ve Hevsel. Eğer bu menü seçeneklerinin içindeki ürünler sizlik değilse tek tek sipariş de verebilirsiniz. Menemeni, pişiyi, Boşnak böreğini, mıhlamayı es geçmeyelim.
Hafta sonu Moda’nın kalabalıklığını düşününce rezervasyonsuz gitmemenin herkes için iyi olacağı kanısındayız, bizden söylemesi. Mekanla ilgili daha detaylı bilgi almak isteyenleri hemen şöyle de alabiliriz.
Naga Putrika adres: Caferağa Mah. Moda Cad. 161/A Kadıköy, İstanbul
Brekkie Croissant & Cookie
Hazır karşıya geçmişiz, şöyle Kadıköy sokaklarında lezzet dolu bir yolculuğa çıkmışız, Brekkie'den söz etmeden olur mu hiç?
Bir kere menüsü hem benzersiz hem de çok doyurucu ve lezzetli. Çalışanları deseniz güler yüzlü mü güler yüzlü. Kabul, hafta sonları önünden sıra eksik olmuyor ama o sırada beklediğiniz her ana da fazlasıyla değiyor.
Geçelim menüsüne: Tadı damağınızda kalacak, mis gibi tereyağı kokulu croissantları başlı başına bir efsane. Tam da bu yüzden dilerseniz onlarla hazırladıkları ve "Crosandwich" adını verdikleri özel sandviçlerin, poşe yumurtalı "crobenedict"lerin, çırpılmış yumurtalı "croscrambled"ların tadına bakabilir, dilerseniz de granola bowl'larıyla, bruschetta'larıyla sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
"Ben daha bizim mutfağımızdan lezzetler de olsun isterim" diye düşünürseniz içinden göz yumurta, sucuk, tulum peyniri, zeytin, reçel ve ekşi mayalı ekmek gibi tatların eksik edilmediği dolu dolu bir menü olan "Turkish Brekkie" tam size göre demektir, aklınızda bulunsun.
Brekkie Croissant & Cookie adres: Osmanağa Mahallesi Yoğurtçu Parkı Caddesi No: 24/1, Kadıköy, Istanbul
Gasto
Şimdi de rotamızda Nişantaşı'nın en sevilen adreslerinden Gasto var! Açıldığı günden bu yana müdavimleri her geçen gün artan mekan kendi deyimleriyle "eski sokaklardan canlanan taze lezzetler" sunuyor.
Kahvaltıdan akşam yemeğine, acıktığınız her an menüsünde nefis lezzetler bulabileceğiniz bu adreste biz şimdi mutlaka tadına bakmanız gerekenlerden söz edeceğiz: Karamelize soğan ve kremayla lezzetlenen özel Gasto yumurta, rosto domates ve poşe yumurtalı menemen ya da egg benedict yumurta severlerin mutlaka tadına bakması gerekenlerden. Röşti patates peynirli sosis ise şarküteri ürünlerine olan bakış açınızı tümden değiştirecek kadar muazzam bir lezzet sunuyor. Menüde yer alan kruvasan sandviç, yeşil smoothie bowl, avokado ve poşe yumurta gibi seçenekleri de değerlendirebilirsiniz tabii, tercih sizin.
Gününüz burada aydın olacak, hafta sonu keyfiniz katlanacak.
Gasto adres: Teşvikiye Mahallesi, Şakayık Sokak, No:2/A, Nişantaşı, İstanbul
TRC American Diner
Menüsünü görünce kendinizi bir anda gerçek bir Amerikan diner'ında hissedeceğiniz mekan Beşiktaş'ın en popüler adreslerinden.
İçinde brioche ekmeği, sosis, göz yumurta, cheddar, hashbrownpancake ve maple syrup bulunan "big plate" menünün en doyurucu seçeneklerinden. Bu dolu dolu tabak dışında peynir kreması ve füme etle lezzetlenen eggy bread, çırpılmış yumurtayla hazırlanan çeşit çeşit alternatife, menüde birçok seçenek sizi bekliyor!
TRC American Diner adres: Has Fırın Caddesi, Sinanpaşa Pasajı, Kat:3, Beşiktaş, İstanbul
Forno Balat
Hafta sonları saat 15.00'e kadar süren muazzam açık büfesiyle gönüllere çoktan taht kurmuş adreslerden biri Forno Balat. Bir açık büfeden belki de hiç beklemeyeceğiniz kadar kaliteli ve lezzetli malzemeleriyle her geçen gün daha da çok sevilenlerden hem de!
Tadı damağınızda, anısı hazfızanızda uzun süre kalacak güzel bir gün geçirmek için mutlaka uğramanız gereken Forn'da sizi tereyağlı kruasan, sıcak pide, ev yapımı ekmek, simit, manda kaymağı, bal, organik reçeller, tam yağlı ezine peyniri, Trakya kaşarı, örgü peynir, tereyağı, yeşil zeytin ve siyah zeytin, acuka, zeytin ezmesi, meyve salatası, salatalık, kokulu domates, zeytinyağı, kaşarlı, sucuklu veya kavurmalı porselen sahanda, taş fırında yumurta gibi saymakla bitiremeyeceğimiz lezzetlerle dolu bir büfe bekliyor.
Sıcacık pideleri, ev yapımı ekmekleriyse başlı başına müthiş.
Sözün kısası hafta sonu bir gününüzü buraya ayırmak için çok fazla ve çok lezzetli sebepleriniz var!
Forno Balat adres: Balat Mahallesi, Fener Kireçhanesi Sokak, No 13, Fatih, İstanbul
Cecconi's Istanbul
Kendilerini "Modern klasik bir İtalyan restoranı" olarak tanımlayan mekan yalnızca pazar günleri sundukları muazzam brunch deneyimiyle ünü dilden dile yayılan adreslerden. Eğer özel bir gün kutlayacaksanız alın sevdiğinizi/sevdiklerinizi yanınıza ve soluğu burada alın. Saat 15.30'a kadar süren gelenekselleşmiş brunch menülerinde klasik kahvaltılıklardan deniz ürünleriyle hazırlanan makarnalara, kırmızı etli seçeneklerden görünce her birini denemek isteyeceğiniz geniş tatlı büfesine, yok yok.
Bir pazar gününe burada başlayıp bitirdiğinizde ardından pazartesi sabahına kadar tok kalacağınız ise neredeyse garanti.
Gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı da unutmayın tabii.
Cecconi's Istanbul adres: Soho House İstanbul, Evliya Çelebi Mahallesi, Meşrutiyet Caddesi, No 56, Beyoğlu, İstanbul
Yorumlar
1