Sıcak yemeğe, bir tas çorbaya hasret çekenlere güzel bir liste hazırladık. “Havalar soğumaya başladı, şifayı kapmayalım" diye endişelenenleri, öğrenci evinde ya da yurdunda kalıp anne yemeğine özlem çekenleri hemen böyle alalım.
Özellikle listede; dışarıdayken burgere, pizzaya, dürüme, dönere dadanan arkadaşların midesine iyi gelecek, içini ısıtacak, "Sonunda sağlıklı bir şeyler yiyorum” dedirtip gönüllerini rahatlatacak mekanlar var.
Anne eli lezzetindeki yemekleriyle midenize de ruhunuza da iyi gelecek adresler, İstanbul'da ev yemeği yapan mekanlar şöyle...
Not: Bu içerik ilk olarak 29 Ocak 2016'da yayınlanmış, 4 Ekim 2019 tarihinde güncellenmiştir.
Sıcacık çorbalardan ev köftesine: Raf
Sarıyer’de dünya tatlısı bir mekanın varlığından haberdar olmak ister misiniz? Kendisi özenle dekore edilmiş, soft renklerle süslenmiş, kısacası zevk sahibi şahısların elinden çıkmış nefis bir mekan. Hem gözlere hem de mideye iyi gelen türden.
Leziz meze, çorba, sıcacık ev yemekleri ve zeytinyağlıların çıktığı Raf’ın diğerlerinden farklı olduğunu söyleyebiliriz. Bir kere vitrindeki güzelliklerden evinize de götürmek istedikleriniz varsa oracıkta kilo ile satın alabiliyorsunuz.
Diğer bir artısı da tatlıları. Siz ona isterseniz patisserie de diyebilirsiniz. Çünkü buradan mis gibi pastalar, kurabiyeler, cheesecake'ler çıkıyor, bir gidip görmeli!
Raf adres: Reşitpaşa Mahallesi, Tuncay Artun Caddesi, No 43/A, Sarıyer, İstanbul
Tanış, ye, git: Meg Cafe
Nişantaşı’nda öyle sıcak sıcak ev yemeği yapan kaç mekan var ki? Bir elin parmaklarını geçmez herhalde. İşte o birkaç mekandan biri de Meg.
“Meet, eat, go” sloganlı mekanda zeytinyağlılar ve anne eli değmiş yemeklerinin üzerine başka bir şey tanımıyoruz. Mevsim sebzeleriyle hazırladıkları mis gibi zeytinyağlılarla hafifliğin tadını çıkarabilir, sıcacık çorbalar ve ana yemeklerle içinizi ısıtabilirsiniz. Günlük menüleri, adından da anlayabileceğiniz üzere her gün değişiyor yalnız, baştan söyleyelim.
Elbette her gün sabit olarak sundukları birbirinden özel seçenekler de mevcut, hiç endişelenmeyin.
Meg Cafe adres: Teşvikiye Mahallesi, Hüsrev Gerede Caddesi, Teşvikiye Fırın Sokak, No 1/A, Şişli, İstanbul
Beyoğlu’ndaki evimiz: Helvetia
Beyoğlu’ndaki evimizdir o. Ne zaman karınlar acıksa ilk o düşer akla ve biteriz Asmalımescit’te!
Öğle yemeklerinin, yarım saatlik iş molalarının ilk adresidir. Açık mutfağından çıkan sıcacık yemekleri, mezeleri, zeytinyağlıları, taptaze salataları hatta esnaf lokantası tadında masa üstünde paylaşımlık sürahileri, ekmek sepetleri var. Mekanda her daim boş sandalye bulmak ya da hesap öderken biraz kuyrukta beklemek zor olsa da buradan çıkan her yemeğin müdavimiyiz.
Helvetia adres: Asmalımescit Mahallesi, Asmalımescit Caddesi, General Yazgan Sokak, No 8/A, Beyoğlu, İstanbul
Annenizin ellerinden çıkmışçasına lezzetli: Pita Kuzguncuk
Kuzguncuk mekanları isimli listeden hatırlayacaksınız kendisini. O listede daha çok kahvaltısını yere göğe sığdıramadık kabul ama sağlam ev yemekleri de yok değil.
Kısır, zeytinyağlı fasulye, nohut, günün çorbası, kişler, peynirli pita, fırından oracıkta çıkan kekler, kurabiyeler vitrinde gözümüzü kamaştıran seçeneklerden.
Minicik, sıcacık mekan tam anlamıyla mahalle mekanı. Postanenin hemen karşısında. Rotanızı Kuzguncuk’a doğru çevirin.
Pita Kuzguncuk adres: Kuzguncuk Mahallesi, İcadiye Caddesi, No 41/A, Üsküdar, İstanbul
Sebze aşıkları buraya: Pasaj Cook and Book
Kısa sürede Kadıköylünün eli ayağı olmayı başarmış, vejetaryenlere, veganlara kucak açmış, kimseyi sebzeden, vitaminden, demirden, proteinden mahrum etmemiş bir mekandayız şimdi.
Mercimek köftesi, dolma, pancar salatası, fasulye, börülce salatası, fellah, humus gibi vitrinde iştah kabartan lezzetler var. Bu lezzetler pekala değişebilir ama her daim güveniniz tam olsun! Anneniz taptaze malzemelerle mutfakta yemek pişiriyormuş da sizde önünüze gelecek o yemeği bekliyormuşsunuz gibi.
Özellikle Kadıköy’e uğramışken midenize sebze ağırlıklı yemeklerin girmesini istiyorsanız bu mekana bir gidin!
Pasaj Cook and Book adres: Caferağa Mahallesi, Bahariye Caddesi, Şair Latifi Sokak, No 2/A, Kadıköy, İstanbul
Müdavimi çok: Galata Kitchen
Hem turistleri hem de İstanbulluları can evinden vuran Galata Kitchen’dayız şimdi. Belki bugüne dek onunla tanışma fırsatı bulamamışsınızdır, çünkü Galata’nın biraz derinlerinde ama müdavimleri de bir hayli fazla.
Vejetaryen, tavuk ya da etli yemekler şeklinde ayırabileceğimiz menüsü her gün değişiyor ama emin olun, gittiğinizde kötü yemek yeme ihtimaliniz yok. Dilerseniz sadece enfes mezeleriyle bile kendinize dolu dolu bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Kısacası burada tabağınızı çeşit çeşit ev yemekleriyle doldurabilirsiniz, gidiniz!
Galata Kitchen adres: Müeyyetzade Mahallesi, Hendek Caddesi, Tatar Beyi Sokak, No 9/B, Beyoğlu, İstanbul
Evinizin salonundaymışçasına: Müdavim Lokantası
Vakti zamanında Kadıköy’deki zeytinyağlı yemeğin adreslerini listelemiştik. Ev yemeklerinin piştiği Müdavim Lokantası da o şahane mekanlardan biriydi. Musakka, barbunya, biber dolma, pazı kavurma gibi sağlıklı yemeklerin çıktığı bu mutfağı, mekanın sıcacık atmosferini ne kadar övsek az.
Günlük değişen menüde bir gün bir bakmışsınız orman kebabı bile var. Öyle sürprizli, öyle leziz bir menü.
Hem kendisi en tatlı butiklerin, atölyelerin, elinizi objektiften kaldıramayacağınız duvarların bulunduğu Yeldeğirmeni’nde. Özetle bir koşu gidile, o parmak yedirten anne yemeklerinden yenile.
Müdavim Lokantası adres: Rasimpaşa Mahallesi, Karakolhane Caddesi, Uzunhafız Sokak, No: 104/1, Kadıköy, İstanbul
Annesinin mis kokulu mantısını özleyenler burada buluşuyor: Guşef Mantı Evi
Sulu ev yemeklerinden ziyade şöyle anne elinden çıkmış, hamuru özene bezene hazırlanmış mantıları özlediyseniz onun çözümü de burada. Rotanızı Üsküdar'a doğru çevirin ve bir solukta Güşef Mantı Evi'ni bulun.
Tam kıvamında mis gibi Kayseri mantısından tutun da damakta çıtır çıtır bir lezzet patlaması yaşatan çıtır mantıya (Feraye mantı), hatta Anadolu mutfağının en özel geleneklerinden olan görmüş olduğunuz bu tepsi mantılarına... Birçok mantı çeşidini burada bir arada bulabilir, tam da özlediğiniz haliyle mantı yemenin tadını kaşık kaşık çıkarabilirsiniz.
Guşef Mantı Evi adres: Validei Atik Mahallesi, Nuhkuyusu Cd 155/A, Üsküdar, İstanbul
Anne yemeğine olan özleminize çare: Anzer Sofrası
Lezzetli ev yemekleri, özellikle de Karadeniz lezzetleriyle ünü çoktan Sarıyer sınırlarını aşıp tüm şehre yayılmış, kulaktan kulağa önerilmeye başlanmış bir mekan kendisi.
Siz de annenizin yaptığı o mis gibi güveçleri, kavurmaları, kuru fasulyeleri, köfteleri, soteleri özlediyseniz hemen buyurun sizi aşağıdaki adrese doğru alalım deriz. Daha fazla vakit kaybetmeye hiç gerek yok!
Anzer Sofrası adres: Çayırbaşı Mahallesi, Kefeliköy Bağlar Yolu Sokak, No 3/B, Sarıyer, İstanbul
Yorumlar
0