Kızılay’da arkadaşlarla buluştunuz, sohbet ve eğlence uzadıkça uzadı, eve dönmeden de bir şeyler atıştırmak istiyorsunuz. Kokoreç tezgahının yanındaki midyeleri görünce plan belli zaten. Biraz limon, birkaç kabuk, ardından “Biz kaç tane yedik?” hesabı…
Ankara’da midye dolma nerede yenir diye arayanlar için Olgunlar’dan Bahçelievler’e, Çukurambar’dan Çayyolu’na kadar farklı seçenekleri bir araya getirdik. Denize uzak bir şehirde midyenin tazeliği hakkında tereddütleriniz olabileceğini de biliyoruz. Merak etmeyin, hepsini cevapladık. İşte Ankara'nın en iyi midye dolmacıları!
Ankara midyecileri arasında klasik dolmanın yanında acı soslu ve hatta körili çeşitler de karşımıza çıkıyor. Ama sosu seçmeden önce konuşmamız gereken bir konu var: Ürünün nereden geldiği ve nasıl saklandığı.
İşin sırrı denize yakınlıkta değil, üretimden satışa kadar uygun sıcaklığın korunmasında. Midyenin uzun süre tezgahta beklememesi, temiz ekipmanla servisi ve taşınırken soğuk zincirin bozulmaması lazım. Ankara’da da kıyı şehirlerinde de aynı dikkat şart.
Her işletmenin tedarikçisi aynı değil ama tedarik zinciri genelde Ege ve Marmara'daki ruhsatlı midye çiftliklerinden başlıyor. Çıkarılan taze midyeler günlük olarak soğutmalı araçlara yükleniyor ve doğrudan Ankara'daki toptancı esnafına ya da köklü midye dükkanlarına dağıtılıyor. Böylece denizden çıktıktan 12 ila 24 saat sonra Ankaralıların önüne geliyor.
Ankara'da midye dolma alırken ilk bakılacak şey kabuğun kuruluğu ve tezgahın sirkülasyonu. Kabuğu kurumuş, matlaşmış ve kapağı hafif aralanmış midyelerden uzak durmak gerek, aman diyelim. Ayrıca tezgahtaki pilavın kokusu ekşimemiş olmalı ve elinize aldığında midye kabuğu buz gibi soğuk veya dumanı üstünde sıcacık hissettirmeli. Rahatsız edici kokan, kirli servis ekipmanı olan ve güneşte bekleyen ürünlerden koşarak uzaklaşın.
Ankara’da deniz yok diye midye dolma için de tek bir semte bağlı olduğumuzu sanmayın. Bazı yerlerde iş sadece midye ve birkaç atıştırmalık üzerine bazılarında ise kokoreç ve köfteyle birlikte daha geniş bir menü var. Siz hangisini daha çok tercih ediyorsunuz peki? Cevabı düşünürken biz Kızılay çevresindeki midye dolmacılardan başlayalım.
Kızılay’da midye dolma arayanlar için Olgunlar’dan başlayalım. İkinci seçenek içinse merkezden Anıttepe’deki Gençlik Caddesi’ne geçiyoruz. İkisi aynı sokakta değil yalnız, rotayı ona göre çizelim.
Olgunlar’da kitapçılara bakarken akşam olmuş, siz daha ne yiyeceğinize karar verememişsiniz. Osee’de midye dolmanın yanında kokoreç ve hamburger de menüde. Sadece birkaç midye yemekle yetinmeyenlere göre tam.
Yrumlarda midye ve kokorecin yanında çalışanların ilgisi de beğenilmiş. Kızılay’da akşam buluşmasının ardından uğranacak yerlerden. Olgunlar şubesi, burası Bülten Sokak’taki işletmeyle karışmasın.
Midyeci Osee Olgunlar adres: Olgunlar Caddesi No:24/C, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Midyeci Osee Instagram hesabı
Anıttepe’deki Gençlik Midyecisi’nde odak tabii ki midye dolmada. Çiğ köfte ve ıslak hamburger de diğer seçenekler arasında. Uzun bir restoran yemeği değil, canınızın çektiğini yiyip devam edeceğiniz küçük bir işletme.
Yorumlarında midyelerin büyüklüğünü ve çalışanların yaklaşımını beğenenler dikkatimizden kaçmadı ayrıca.
Gençlik Midyecisi adres: Anıttepe, Gençlik Caddesi No:97, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Gençlik Midyecisi Instagram hesabı
Kızılay'dan birazcık uzaklaşıp Gençlik Caddesi’nde yürürken kokoreç kokusuna yakalandınız ama gözünüz tezgahtaki midyelerde kaldı. Hacı Anıttepe’de ikisini bir arada buluyoruz. İri kıyım fırın kokoreç, sebzeli kokoreç ve ızgara köftenin yanında midye dolma da menünün bir parçası.
Birkaç midyeyle başlayıp sonra ekmek arası bir şeyler yemek isteyenler için diyebiliriz. Oturma alanı küçük, kalabalık bir grupla uzun uzun oturulacak bir mekan beklememek gerek.
Kokoreççi Hacı Anıttepe adres: Anıttepe, Gençlik Caddesi No:101/D, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Kokoreççi Hacı Anıttepe Instagram hesabı
Tunalı çevresinde midye dolma için Bülten Sokak ve Esat Caddesi, Bahçelievler tarafında ise Beşevler ve Balgat seçeneklerine bakıyoruz. Özellikle metrodan inip fazla dolanmadan bir şeyler yemek isteyenler için seçeneğimiz var.
Tunalı’da yürüyüşün sonunu midyeyle getirelim diyenleri Osee’nin Bülten Sokak şubesi'ne alalım. Burada midyenin yanında ıslak hamburger de sevilen seçeneklerden. Küçük, samimi bir dükkan. Uzun uzun masa kurmaktan çok atıştırmalık bir şeyler yemek için uygun.
Soğuk, ılık ve sıcak midye servisini ayrı seçenekler olarak sunmuş. Siz hangisini seviyorsunuz?
Midyeci Osee Bülten Sokak adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi, Bülten Sokak No:12/A, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Midyeci Osee Instagram hesabı
Marzade’de klasik midye dolmanın yanında soslu çeşitler de bulacaksınız. Sürekli yeni bir şey denemek isteyen bir arkadaşınız varsa ya da o kişi direkt sizseniz buraya mutlaka gidin.
Adetli paketlerin yanında gramajla sipariş de mevcut ayrıca. Sipariş yorumlarında büyüklük, sıcak ulaşan ürünler ve iç harç hakkında olumlu değerlendirmeleri görüyoruz.
Marzade Esat adres: Esat Caddesi No:127/C, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Marzade Instagram hesabı
Bahçelievler çevresinde arayanlar için Balgat’taki Marzade’yi de ekleyelim. Ziyabey Caddesi’ndeki şubede klasik ve soslu midye dolma hem adet hem gramaj üzerinden satılıyor.
Soslu midyeyi sevenlerin yorumlarında özellikle bu çeşit övülmüş. Ben midyenin kendi tadını almak istiyorum diyorsanız klasik seçenekten şaşmayın tabii.
Marzade Balgat adres: Ziyabey Caddesi No:41/B, D:4, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Marzade Instagram hesabı
Beşevler metrosundan çıktınız, eve geçmeden bir şeyler atıştırmak istiyorsunuz... UMB, Dögol Caddesi’nde istasyona yakınlığıyla bu planınıza hemen uyum sağlıyor. Klasik midye dolmanın yanında acı soslu ve körili seçenekler de menüde.
Sadece tane hesabı yok, küçük adetli paketlerden yarım ve bir kiloluk siparişlere kadar seçeneğiniz bol. Yorumlarda midyelerin lezzeti ve paket siparişlere eklenen ikramlar bayağı beğenilmiş.
UMB Midyecisi adres: Mebusevleri Mahallesi, Dögol Caddesi No:51/A, Beşevler, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: UMB Midyecisi Instagram hesabı
Çukurambar ve Çayyolu’nda midye dolma daha çok sokak lezzetleri menülerinin içinde karşımıza çıkıyor.
Çukurambar’da iş çıkışı eve dönmeden bir şeyler yemek isteyenlere göre Onno. Midye dolma, kokoreç, köfte ve sosisli gibi seçeneklerle aynı menüde. Herkesin aynı şeyi yemek zorunda olmadığı arkadaş buluşmalarında düşünebilirsiniz.
Buraya gidenerin yorumlarında midye ve kokorecin yanında mekanın temizliğinin de beğenilmesi hoş bir ayrıntı.
Onno Midye Kokoreç adres: Çukurambar, 1470. Sokak No:9, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Onno Instagram hesabı
Çayyolu’nda akşam uzadıysa Berlin’i not edin. Kokoreç ve antrikot ağırlıklı menüsünde 10, 25 ve 50 adetlik paketlerle mis gibi midye dolmalar unutulmamış.
Ziyaretçi yorumlarının büyük bölümü kokoreç üzerine olsa da midye dolmayı ayrıca beğenenler yok değil.
Berlin Kokoreç adres: Çayyolu Mahallesi, Doğan Taşdelen Bulvarı No:110/B, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Berlin Kokoreç Instagram hesabı
Fidel Castro Parkı ve çevresi özellikle akşam saatlerinde sokak lezzetleri arayanların Ankara'daki favori buluşma noktalarından biridir zaten.
Fidel Castro Parkı içindeki Çayyolu Kokoreç’te de midye, kokoreç, köfte ve sucuk derken küçük bir sokak lezzetleri menüsü söz konusu. Özellikle açık alan isteyenlerin aklında olsun, açık havada oturacak yer de var.
Çayyolu Kokoreç adres: Prof. Dr. Ahmet Taner Kışlalı Mahallesi, 2760. Cadde, Fidel Castro Parkı içi, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Çayyolu Kokoreç Instagram hesabı
Yaşamkent’teki Tomruk'ta kokorecin yanında pide, köfte ve kebap çeşitleri menüde. Midyeye burun kıvıran biri olsa bile gidebileceğiniz yerlerden yani.
Üstelik sadece gece kaçamağı yapanların değil, gün içinde de kaliteli ve sirkülasyonu yüksek sokak lezzeti arayanların seveceği bir mekan.
Tomruk Kokoreç & Midye adres: Yaşamkent Mahallesi, 3250. Cadde No:19 B-E, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Tomruk Instagram hesabı
Midyeyi seviyorsunuz ama bu kez kokoreç değil, balık ve meze istiyor canınız diyelim, Konutkent 2 Çarşısı’ndaki Kaptan’ın Yeri tam bunun için. Menüde soğuk servis edilen midye dolmayı tek tek ya da sekiz adetlik porsiyonla sipariş edebilirsiniz.
Yanına fava, fesleğenli Girit ezmesi veya hardal soslu levrek marin seçmeye ne dersiniz hatta? Yani burayı ayaküstü midyeciden çok midyesi de olan bir mahalle balıkçısı olarak düşünün.
Kaptan'ın Yeri Konutkent adres: Konutkent 2 Çarşısı No:21, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Kaptan'ın Yeri Instagram hesabı
Ulus’ta ayaküstü yemek için seçenek çok fakat midye dolma konusunda aynı rahatlıkla isim veremiyoruz. Sırf önermiş olmak için içimize sinmeyen bir tezgahı önermeyelim. Hele ki midye konusunda. Bizce Kızılay ve Beşevler'deki seçeneklere yönelin, hiç riske atmayın.
Ankara’da midye dolma bazen gecenin son atıştırmalığı, bazen eve götürülen küçük bir paket... Nerede yediğimiz kadar ürünü nasıl teslim aldığımız da önemli.
Ankara'da midyeyi en taze ve sıcak yakalayacağınız saatler Ege'den gelen günlük sevkiyatların tezgahlara yerleştiği öğleden sonra 15.00-17.00 arası ile akşam saatleri. Özellikle gece yarısı kalabalığında tezgahın sirkülasyonu yüksek olduğu için dumanı üstünde taze midyelere denk gelmek daha kolay.
Kokoreç ve midye dolma sokak lezzetleri kültüründe birbirinin ayrılmaz ikilisi. Kokoreç beklerken birkaç midye yemek de alışkanlığın bir parçası olmuş artık. Tezgah başındaki ustalar da hem sıcak sakatat arayanlara hem de midye ile hafif bir başlangıç yapmak isteyenlere aynı anda hitap edebilmek için ikisini birlikte satıyor genelde.
Evet. UMB, Marzade ve Berlin gibi işletmelerde adetli paketler var. Sipariş mesafesini ve teslimat süresini kontrol edin yalnız, gelen ürünü de uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin. “Sonra yeriz” diye mutfak tezgahında unutulacak bir yiyecek değil midye.
Ankara midyecileri hakkındaki yorumlarda ortak beklenti, bol pirincin arasından midye aramamak. Pilavın kıvamı, midyenin boyu ve paket siparişin özeni de değerlendirmelerde karşımıza çıkan diğer konular.
Ankaralılar denize kıyısı olmayan bir şehirde olmalarına rağmen iyi tedarik zinciri kullanan mekanlardaki midyelerin gayet taze ve lezzetli geldiğini söylüyor. İçi kurumamış, eti hissedilen ve pilavı lapa olmayan midyeler çok seviliyor.
Yine de bazı kalabalık olmayan kuytu köşelerdeki tezgahlar için bayatlama riskine karşı dikkatli olunması ve sirkülasyonu yüksek yerlerin tercih edilmesi gerektiğini unutmamak lazım.
Gece dışarı çıkanların aradığı şey açık bir dükkan kadar hızlı ve ilgili servis. Kızılay, Tunalı ve Gençlik Caddesi çevresindeki yorumlarda kokorecin yanına midye ekleyen yerler sevilen adreslerden.
Ankara'da gece midye dolması için spesifik önerilere bakacak olursak Kızılay’da acıkanların önerileri arasında Olgunlar’daki Midyeci Osee var. Çukurambar tarafındaysanız Onno da seçeneklerden. Geç saate kadar açık olması ve aynı menüde midye, kokoreç ve köfte sunması “Bu saatte ne yesek?” derdine derman oluyor.
Yorumlardan çıkan beklenti net: İçi dolu midye, tane tane pilav, yeterli limon. Sos sevenler acılı çeşitleri beğeniyor, bazılarıysa yoğun sosun midye tadını bastırmasından şikayetçi.
Öte yandan sadece adına güvenerek değil, midyeyi sirkülasyonu yüksek, tezgahı sürekli tazelenen köklü esnaf noktalarından yemeyi tercih ediyorlar. Bu da aklınızda olsun.
Ankara’da midye fiyatını sadece semt belirlemiyor. Boy, sos ve paket adedi de hesaba giriyor.
| Ürün | 2026 ortalama fiyat aralığı |
|---|---|
| 1 adet küçük boy midye | 15 - 25 TL |
| 1 adet büyük boy midye | 20 - 30 TL |
| 10'lu porsiyon sıcak midye | 200 - 250 TL |
| Kilo ile paket midye | 400 - 550 TL |
| Özel soslu midye porsiyonu | 200 - 350 TL |
Kızılay'daki seyyar tezgahlar ve merkezi dükkanlarda daha uygun fiyatlarla karşılaşıyoruz. Çayyolu ve Yaşamkent tarafındaki işletmeler ise mekan konsepti ve bölge profili gereği biraz daha üst fiyat segmentinde.
Ankara’da midye dolma için yola çıkmadan önce şu iki soruyu da cevaplayalım:
Klasik ve soslu çeşitler için UMB ile Marzade, Kızılay ve Tunalı çevresinde Osee seçeneklerine bakabilirsiniz. Çukurambar’da Onno, Çayyolu’nda Berlin de sevilen yerlerden. Sadece midye mi yiyeceksiniz, yanında başka bir şey de istiyor musunuz? Ankara'da midye dolma nerede yenir sorusunun cevabını biraz da bu belirliyor aslında.
Ankara'daki midyeciler hafta içi genellikle gece 01.00-02.00'ye kadar açık kalırken Kızılay gibi daha hareketli merkezlerde ve gece hayatının kalbinin attığı Çayyolu çevresinde bu saat hafta sonları sabaha karşı 04.00-05.00'e kadar uzayabiliyor. Seyyar tezgahlar ise ellerindeki midye bittiği an gidiyor.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!