Ankara'da meze deyince aklınıza bir tek akşam yemeği gelmesin. İş çıkışı eve götüreceğimiz birkaç tabak da var bu işin içinde, hafta sonu dostlarla uzatacağımız bir sofra da. Humusa ekmek banmak mı istersiniz yoksa levrek marinle başlayıp ara sıcaklara mı geçeceğiz?
Ankara'nın en iyi mezecileri arasında seçim yaparken önce masada ne istediğimize bakalım. Kavaklıdere'deki meyhanelerden Bahçelievler'deki meze dükkanlarına, Gölbaşı'ndaki restoranlardan Çankaya'daki paket seçeneklerine kadar Ankara'daki farklı meze seçeneklerini buluşturduk sizin için.
Ankara mezecilerinin menülerinde farklı şehirlerin tarifleri yan yana. Hatay usulü humus da çıkıyor karşımıza, Ege'den tanıdığımız otlar ve deniz ürünlü mezeler de.
Humus, muhammara ve köz patlıcanlı çeşitler güney mutfağından; Girit ezmesi ve zeytinyağlılar Ege sofralarından geliyor. Bir de Ankara'daki meze dükkanlarında sık gördüğümüz sarma, mercimek köftesi ve kısır üçlüsü var. Ne yalan söyleyelim, misafir gelecek denince elimizin ilk uzandıkları bunlar.
Deniz mezelerinde şehrin denize uzaklığından önce ürünün nasıl taşındığı ve saklandığına bakmak lazım. Dondurulmuş veya vakumlanmış kaliteli ürünler veya güvenilir lojistikle getirilmiş günlük taze ürünler tercih edilmeli.
Karides, kalamar gibi deniz mezeleri çözdürülürken dokularını kaybetmemeleri için buzlu suda yavaşça çözündürülmeli ve marine ederken bol bol taze ot, sarımsak, güzel bir zeytinyağı kullanılarak o deniz ferahlığı artırılmalı.
İki kişilik bir başlangıç için üç-dört çeşit düşünülebilir. Bir yoğurtlu, bir köz sebzeli, bir de sevdiğiniz özel meze. Ana yemek söylemeyecekseniz sıcak bir çeşit ekleyin bizce. Sofrayı sırf kalabalık görünsün diye doldurunca son tabaklara sıra gelmiyor bazen.
Ankara'da meze yemek için Kavaklıdere'de oturmalı bir akşam, Çankaya'da ise paket alışverişi düşünebilirsiniz. Aşağıdaki yerlerin bir kısmı meyhane, bir kısmı ev yemekleriyle birlikte meze satan dükkanlar.
Tunalı Hilmi çevresinde meze arıyorsanız Bestekar ve Güvenlik caddeleri tarafına doğru gidelim. Akşam sofrasıyla eve götürülecek mezelerin seçenekleri farklı burada.
Bestekar Caddesi'ndeki Meyşef'te klasik meze çeşitlerinden biraz uzaklaşabilirsiniz. Ziyaretçi yorumlarında tavuklu, yoğurtlu ve çıtır soğanlı Meyşef mezesi dikkatimizi çekti. Deniz ürünlü ara sıcaklarla devam etmek isteyenler için de güzel seçenekler mevcut. Sadece mezeye bağlı kalmak zorunda değilsiniz.
Meyşef adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi, Bestekar Caddesi No:60, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Meyşef Instagram hesabı
Teras manzaralı bir ortamı lezzetli mezelerle buluşturan Safie Meyhane'de soğuk mezelerden sonra sıcacık humusa geçmenizi öneririz. Menüde tereyağlı ve pastırmalı humusun yanında sıcak atom, fesleğenli levrek marin ve çiroz sevilen lezzetlerden. Biraz da deniz ürünü olsun diyenler için de seçenekler var yani.
Safie Meyhane Havuzlu Bahçe adres: Kavaklıdere Mahallesi, Güvenlik Caddesi No:13, King Hotel bahçesi, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Safie Meyhane Instagram hesabı
Meze sofranızı evde kurmak istiyorsanız Güvenlik Caddesi'ndeki Kuş Sütü Meze Evi'ni not edin.
Ziyaretçi yorumlarında toplu siparişlerin zamanında teslimi ve mezelerin lezzeti hakkında olumlu değerlendirmeleri görebiliyoruz. Davet için alışveriş yapacaksanız meze çeşitlerini önceden konuşmayı unutmayın yine de.
Kuş Sütü Meze Evi adres: Güvenlik Caddesi No:53/B, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Kuş Sütü Meze Evi Instagram hesabı
Ankara'daki en iyi mezecileri keşfettiğimiz içeriğimizde sıradaki rotalarımız Çankaya ve Çukurambar. Çankaya'da meze alışverişi için Yıldızevler, Aziziye, Birlik ve Dikmen tarafında farklı seçenekler çıkıyor karşımıza.
Aivali'nin menüsünde deniz ürünlü mezeler bol. Hamsi marin, somon marin, hardallı karides ve isli midye salatası bunlardan bazıları. Tahinli patlıcan ve Antakya humusu da menüdeki sevilen lezzetlerden. Her zamanki yoğurtlu mezelerin yanına farklı bir tat arıyorsanız buraya şans verebilirsiniz.
Aivali Meze adres: Aziziye Mahallesi, Dede Korkut Sokak No:1/E, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Aivali Meze Instagram hesabı
Kuru domates, yaban mersini, ceviz ve biberle yapılan Aşk & Ceza, buranın imzası. İsmi de çok manidar değil mi?
Yoğurtlu bir şey isteyenlere mantarlı ve karamelize soğanlı Yaz Special da bir diğer seçenek. Sipariş değerlendirmelerinde bu iki mezenin adı sık sık anılmış. Üstelik buraya özel imza meze oldukları için başka bir yerde bulunmaları zor.
Yaz & Kış Meze adres: Yıldızevler Mahallesi, 715. Sokak No:2, D:131, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Yaz & Kış Meze Instagram hesabı
Dikmen tarafında meze alacaksanız Ebruli'ye bir bakın. Ege ve Akdeniz mutfağının geleneksel lezzetlerini taze malzemelerle buluşturan butik bir dükkan burası.
Değerlendirmelerde muhammara, sultan ezme ve tarator gibi çeşitlerin sevildiğini görebiliyoruz. Avokadolu somon tartar, pastırma sushi gibi enteresan seçenekler de var. Deniz yok diye küçümsenen Ankara'daki çeşitlere bakın hele!
Ebruli Lezzetler Meze Evi adres: Aydınlar Mahallesi, Dikmen Caddesi No:266/D, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Ebruli Lezzetler Meze Evi Instagram hesabı
Birlik Mahallesi'ndeki Ceviz Ağacı'nda humus, patlıcan atom, köpoğlu ve yoğurtlu semizotu gibi tanıdık lezzetler çıkıyor karşımıza. Bir de terettür var menüde; yeşillik, yoğurt ve tahini bir araya getiren enfes bir lezzet.
Ev yemeği yanında birkaç çeşit meze de fena fikir değil gibi ne dersiniz? Mezeler çoğunlukla 200 gramlık seçeneklerle satılıyor. Eve alışveriş yapacaksanız aklınızda olsun.
Ceviz Ağacı Ev Yemekleri & Meze adres: Birlik Mahallesi, 428. Cadde No:17/A, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Ceviz Ağacı Instagram hesabı
Tahinli patlıcan sevenlerden misiniz siz de? Eğer öylese burası aklınızda olsun. Epigevsi Meze'nin menüsünde haydari, köpoğlu, deniz börülcesi ve tahinli patlıcan özellikle beğenilen çeşitler arasında.
Menüde fava, humus ve Girit ezmesi de var. Ayrıca gel-al ve paket servis seçenekleri olduğunu söylemeden geçmeyelim ama ortamı da gayet tatlı, oturarak yemeyi tercih edebilirsiniz.
Epigevsi Meze adres: İlkbahar Mahallesi, Ukrayna Caddesi, 591. Sokak No:10/B, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Epigevsi Meze Instagram hesabı
Çukurambar'da meze eşliğinde yemek yemek istiyorsanız Erdem 1071 de seçeneklerimiz arasında. Adından anlaşılacağı üzere burası bir mezeci değil, et lokantası ama sizi Çukurambar'da mezesiz bırakmıyor.
Ziyaretçi yorumlarında yemeklerin yanında gelen mezeler, çiğ köfte ve içli köfte beğenilenler arasında. Siz ana yemekten ziyade meze sofrası istiyorsanız siparişten önce çeşitleri ve hangilerinin ikram olduğunu sormakta fayda var.
Erdem 1071 Et Lokantası adres: Kızılırmak Mahallesi, 1444. Cadde, 1071 Usta Plaza No:25/1, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Erdem 1071 Et Lokantası Instagram hesabı
Gölbaşı'nda uzun bir akşam yemeğiyle gündüz yemek alışverişini ayırmak lazım. Aşağıda bahsedeceğimiz iki yerin servis düzeni farklı. Neyden bahsettiğimizi şöyle anlatalım:
Beykoz, bir tek meze satan bir dükkan değil, meze sofrasını tandır ve diğer ana yemeklerle devam ettireceğiniz bir restoran. Özellikle pastırmalı ve tereyağlı fıstıklı humusu deneyebilirsiniz, her yerde bulunan bir meze değil sonuçta.
Göl üzerindeki iskele bölümünde oturmak istiyorsanız rezervasyonda söylemeyi unutmayın!
Beykoz Gölbaşı adres: Karşıyaka Mahallesi, Haymana Yolu Bulvarı No:105, Gölbaşı, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Beykoz Gölbaşı Instagram hesabı
Gökçen Mutfakta, ev sıcaklığında sunduğu lezzetlerin yanında taze zeytinyağlıları ve günlük hazırlanan ev yapımı mezeleriyle bilinen tatlış bir aile işletmesi. Anne eli değmiş gibi doğal ev yapımı meze arayanlar için tam. Özellikle yaprak sarma ve içli köftesi çok seviliyor.
Gökçen Mutfakta adres: Seğmenler Mahallesi, Cemal Gürsel Caddesi No:131/B, Gölbaşı, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Gökçen Mutfakta Instagram hesabı
Bu kısımda Ankara mezecileri karşımıza daha çok Bahçelievler'den çıkıyor. Ulus için içimize sinen bir mezeci ekleyemedik, sırf yazmış olmak için başka bir yere yönlendirmeyelim.
Bişkek Caddesi'ndeki Hatay Meze Evi'nde humus özellikle aklınızda olsun. Ziyaretçi yorumlarında humusun yanında kaytaz böreği ve oruk da beğenilmiş. Meze alışverişini sıcak bir çeşitle tamamlamak isteyenlere göre burası.
Hatay Meze Evi adres: Bahçelievler Mahallesi, Bişkek Caddesi No:141/B, Çankaya, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Hatay Meze Evi Instagram hesabı
Ankara mezecileri arasında seçim yaparken en çok çeşit nerede yerine biz ne yemek istiyoruz diye sormak gerek. Yoğurtlu, deniz ürünlü ve paketlik mezelerin seçenekleri ayrı çünkü.
İlk kez deneyeceğim bir zeytinyağlı olsun derseniz Yaz & Kış Meze'deki kuru domates, yaban mersini, ceviz ve biberle yapılan Aşk & Ceza; canınız yaprak sarma ve mercimek köftesi çektiyse Ceviz Ağacı; Epigevsi'de ise fava, humus ve Girit ezmesi seçenekler arasında.
Ceviz Ağacı'nda patlıcan atom ve yoğurtlu semizotu, Yaz & Kış'ta mantarlı yoğurtlu Yaz Special seçenekleri seviliyor. Acıyla aranız iyiyse ve sıcak atomu seviyorsanız Safie'yi öneririz. Az sonra detaylı bahsedeceğimiz Meze Sepeti'nde de atom var.
Paket alışverişi için Kuş Sütü, Aivali, Ebruli, Yaz & Kış ve Ceviz Ağacı'nı değerlendirebilirsiniz Bunların hepsi klasik şarküteri değil, meze dükkanı veya ev yemekleri işletmesi. Bu yüzden siparişte gramajı kontrol etmekte fayda var.
Diğer seçeneklerimiz de şu şekilde:
Ankara’da paket meze için büyük bir restoran yerine mahalle arasında bir dükkan arıyorsanız Meze Sepeti'ni listenize almalısınız.
Özellikle atom ve Girit ezmesi aklınızda olsun. İkisi de ziyaretçilerin dönüp dönüp övdüğü çeşitlerden. Acılı mezeden vazgeçmeyenlere atomu, peynirli meze sevenlere Girit ezmesini öneririz.
Meze Sepeti Ankara adres: Battalgazi Mahallesi, 1889. Sokak No:3/C, Altındağ, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Meze Sepeti Ankara Instagram hesabı
Vişneli’nin adını veren vişneli yaprak sarma, dükkanın imza çeşitlerinden. Yaprak sarmanın yanına acuka, pancar salatası, pembe sultan ya da fellah köftesi ekleyince alışverişimiz bir anda akşam sofrasına dönüşüyor. Ekşili sarma, acılı ezme, sebzeli seçenekler… Evdeki menüye göre seçersiniz artık.
Vişneli Sarma Meze Ankara adres: Demetgül Mahallesi, Şehit Hüseyin Açıkbaş Caddesi No:4/A, Erkilet Apartmanı, Yenimahalle, Ankara.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Vişneli Sarma Meze Ankara Instagram hesabı
Ankara meze yorumlarını okurken çeşit adının geçtiği değerlendirmeler daha çok işimize yarıyor. “Her şey güzeldi”yi görmek iyi tabii ama hangi tabak güzeldi? Bizim aradığımız biraz da o ayrıntı.
Ankara deniz kıyısında olmasa da yorumlardan mezelerin iddiasını okuyabiliyoruz. Zaten burada iyi mekanlar ürünleri günübirlik hava yoluyla ya da gece sevkiyatıyla getiriyor. Hatta Ankara mezecilerinde sirkülasyon o kadar hızlı ki bayat meze satan bir yere pek rastlamıyoruz.
Kuş Sütü'nün Güvenlik şubesiyle ilgili yorumlarda toplu meze siparişinin zamanında tesliminden memnun kalan birçok müşteri var. Yaz & Kış'ta ise birden fazla çeşidi içeren paketler güzel bulunmuş.
Meze Sepeti’nin atomu ve Girit ezmesi, Epigevsi’nin tahinli patlıcanı ve köpoğlusu ziyaretçi yorumlarında beğenilen çeşitlerden. Vişneli’de ise yaprak sarma ve fellah köftesi için güzel yorumlar gözümüzden kaçmıyor.
| Ürün | 2026 yaklaşık fiyat aralığı |
|---|---|
| Paket meze, yaklaşık 200 gram | 200-300 TL |
| Restoranda soğuk meze | 300-400 TL |
| Levrek marin veya çiroz | 400-500 TL |
| Sıcak humus veya sıcak atom | 400-600 TL |
| Beş çeşit paket meze, yaklaşık 750-850 gram | 900-1.000 TL |
Paket mezede gramaj üzerinden, restoranda tabak üzerinden hesap yapıyoruz. Bu yüzden iki fiyatı yan yana koymadan önce miktarı sorun. Restoran hesabına servis ve diğer siparişler de eklenince fark büyüyor. Evde masa kuracaksanız paket alışverişi ayrı değerlendirmek gerek.
Ankara'da meze yiyeceğimiz yeri seçtik, sıra küçük detaylarda. Oturarak yemek mi, eve paket mi? Cevaplarımız da buna göre değişiyor.
Ankara'da en iyi mezeyi şöyle ayırabiliriz: Deniz ürünlü paket mezeler için Aivali, humus için Hatay Meze Evi, farklı yoğurtlu çeşitler için Yaz & Kış. Oturup uzun bir akşam geçirmek isteyenlerse Meyşef veya Safie'nin menüsünü öneririz.
Hafta sonu akşamı meyhane planınız varsa rezervasyon yapın mutlaka. Paket alışverişinde ise misafirlerin geleceği saate kadar beklemeyin. Özellikle çok çeşit isteyen siparişlerde dükkana önceden haber verirseniz o son dakika paniğini yaşamazsınız.
Kuş Sütü, Ebruli ve Ceviz Ağacı'nda güzel ev yapımı mezeler var ama bizim önerimiz ev yapımından önce içeriği, tazeliği ve gramajı konuşmanız. Çoğu meze ev yapımı oluyor zaten. Önemli olan taze ve yeterli olması.
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!