Hatay mutfağı öyle şahane, öyle zengin bir mutfak ki ünü şehrin sınırlarını çoktan aşmış. Her ile, her ilçeye namını duyurmuş, yetmemiş dünyaca ünlü gurmelerin en sevdikleri arasına girmeyi başarmış.
Bulgurun en leziz hali fellah köftesinden peynirin en yakıştığı tatlı künefeye dek mükellef bir sofra yaratmak için ne gerekiyorsa yapan Hatay mutfağı, İstanbul'un da dört bir yanına lezzetlerini ulaştırmış.
Biz de herkes canı istediğinde Hatay'a gidemez ama Hatay yemeklerinden mahrum da kalamaz dedik, İstanbul'da bu muhteşem mutfağın en iyi temsilciliğini yapan mekanları sıraladık.
Siz her istediğinizde künefenin en güzelini, biberli ekmeğin en lezzetlisini yiyebilin diye. 
Hatay'dan gurme lezzetler: Antiochia
Asmalımescit'te hizmet veren Antiochia, Hatay'ın tarihini ve kültürünü yaşatmak için yola çıkmış bu serüvene başlarken, çok da iyi yapmış. Güler yüzlü çalışanları, gerçek Hatay yemekleri ve zarif ambiyansıyla mekan, saatlerce oturup menüdeki her yemeğin tadına bakmak isteyeceğiniz yerlerden.
Adres: Asmalımescit Mahallesi, General Yazgan Sokak, No 3, Beyoğlu, İstanbul
Biberli ekmeği favorimiz: Akdeniz Hatay Sofrası
Akdeniz Hatay Sofrası, muhammaradan sultan kebaba, kızılcık şerbetinden künefeye en iyisini Hatay'da bulabileceğiniz lezzetleri, Hatay'a gitme uğraşından kurtararak usulüne uygun olarak sunuyor. Biberli ekmeklerinin de elinizden bırakmak istemeyeceğiniz güzellikte olduğunu söylemeden geçmeyelim.
Adres: İskenderpaşa Mahallesi, Ahmediye Caddesi, No 44/A, Fatih, İstanbul
Muhteşem ikili: Ottoman Antakya Antep Mutfağı
Hatay'ın muhteşem yemeklerini seviyor ama Antep mutfağının lezzetlerine de kayıtsız kalamıyorsanız Ottoman tam size göre. City's Alışveriş Merkezi'nin içinde yer alan mekan, özellikle humus, kuru dolma ve firik pilavıyla insanı kendine hayran bırakıyor, bizden söylemesi.
Adres: City's Nişantaşı AVM, Kat F, Teşvikiye Mahallesi, Teşvikiye Caddesi, No 162, Şişli, İstanbul
Malzemeler Hatay'dan: Varka Antakya Lezzetleri
Kullandığı malzemelerin büyük bir kısmını Hatay'dan getirten Varka Antakya Lezzetleri, mezesinden ana yemeğine kadar yemeğin her aşamasında öyle iddialı ve başarılı ki menüdeki her yemeği deneme isteği uyandırıyor insanda. Mekana bir kez gidenin neden müptelası olduğunu anlıyorsun işte o anda.
Eve de sipariş verebilirsiniz: Varka Antakya Lezzetleri
Adres: Asmalımescit Mahallesi, İstiklal Caddesi, Emir Nevruz Sokak, No 2/E, Beyoğlu, İstanbul
Nostalji arayanlara: Hatay Restaurant
Buram buram nostalji kokan Hatay Restaurant’a girer girmez şiirlerle kaplı duvarların arasında kokusunu aldığınız tek şey nostalji olmuyor. Birbirinden lezzetli Hatay yemekleri ve mezeleri, Anadolu yakasının en etkileyici ambiyansında tatlı bir yarışa giriyor.
Adres: Bostancı Mahallesi, Bağdat Caddesi, No 526/A, Kadıköy, İstanbul
Yemeklerin tadı bu manzarayla çıkar: Hak Evrensel Hatay Sofrası
Güzide şehrimiz Hatay’ın İstanbul’daki en güzel temsilcilerinden biri de Hak Evrensel Hatay. Florya'daki bu şık restorana yolunuz düşerse, enfes et yemekleri ve mezelerin ardından "Çok doydum." demeyin, bol peynirli ünlü Hatay künefelerini yemeden doymuş sayılmazsınız çünkü.
Adres: Şenlikköy Mahallesi, İstanbul Caddesi, No 12, Florya, Bakırköy, İstanbul
Bir giden bir daha vazgeçemiyor: Hatay Medeniyetler Sofrası
Mükemmel konumuna ek olarak, otantik bir iç mekana da sahip olan Hatay Medeniyetler Sofrası, yabancı turistlerin bizden daha çok değerini bildiği mekanlardan. Üstelik yemekleriyle Hatay'da yapılanları aratmayan mekanın lezzetlerini, Taksim şubesi dışında Aksaray, Etiler ve Bakırköy'de de bulabilirsiniz.
Adres: Katip Mustafa Çelebi Mahallesi, İstiklal Caddesi, No 39, Beyoğlu, İstanbul
Künefe yemeden dönmeyin: Antakya Mutfağı
Beşiktaş'ın göbeğinde Hatay'daymış gibi hissetmek istiyorsanız uğramanız gereken adres Antakya Mutfağı. Kebabın ve mezenin neredeyse her çeşidinin bulunabildiği bu sevimli mekanda, yemeğe enfes bir künefeyle nokta koymanız gerektiğini de unutmayın.
Adres: Cihannüma Mahallesi, Şair Nedim Caddesi, No 20, Beşiktaş, İstanbul
En hasından: Has Kral Hatay Sofrası
İstanbul'da Hatay yöresine ait kebapları tatmak isteyenler için en uygun seçeneklerden bir diğeri de Has Kral Hatay Sofrası. Adından da anlaşılabileceği gibi mekanın amacı, Hatay'da yaşayacağınız yemek tecrübesine en yakın deneyimi sunmak olan Has Kral Hatay Sofrası'nın, birçok müdavimi olmasının sebebi de bu konudaki başarıları.
Adres: İskenderpaşa Mahallesi, Ragıp Bey Sokak, No 27, Fatih, İstanbul
İstanbul'daki Hatay: Hatay Gurme
Hatay Gurme, Türkiye'nin en nefis şehirlerinden Hatay'ın lezzetlerini tatmaya başlamak isteyenler için harika bir başlangıç noktası olabilir. Çünkü 6 farklı lezzetten oluşan ortaya karışık kebapları, damağı Hatay yemeklerine alışkın olmayanlar için bile bağımlılık yapacak güçte.
Adres: Küçükbakkalköy Mahallesi, Kayışdağı Caddesi, No 37, Ataşehir, İstanbul
Yorumlar
0