Ramazanın 5. günündeyiz ve artık oruca alıştık. Ancak bu alışma hali iftar sofralarında harikalar yaratmamıza engel değil. Bu akşam da mutfağa gireceğiz ve sofradaki herkesi mutlu edecek nefis tarifler yapacağız. Çünkü yemek paylaşınca güzel.
Hadi başlayalım.
-
Terbiyeli şehriye çorbası tarifi
Bu kez bildiklerinizin tamamen dışında bir çorbayı terbiyeyle bağlıyor, şifa niyetine tüketiyoruz. Bol vitaminli bir çorbayla açılışı yapıyoruz.
Detaylı tarifi için: Terbiyeli şehriye çorbası tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Terbiyeli sebzeli tavuk çorbası tarifi
-
Balon kebabı tarifi
Balon gibi kabarık bir hamur, lokum kıvamında, sebzelerin suyuyla pişmiş bir etle bir araya geliyor. Ramazana da tam da böyle tarifler yakışıyor.
Detaylı tarifi için: Balon kebabı tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Hünkar beğendi tarifi
-
Mengen pilavı tarifi
Bu pilav hem mantar hem de ceviz ile yapılıyor. Ferahlatıcı olarak da dereotu ekleniyor. İftar menünüze şahane bir tat katıyor.
Detaylı tarifi için: Mengen pilavı tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Arpa şehriyeli pirinç pilavı tarifi
-
Taş kadayıf tarifi
Krep hamurunu andıran yumuşacık hamuru, içindeki ceviz, üstündeki şerbet... Kolay bir şerbetli tatlı arıyorsanız buldunuz bile!
Detaylı tarifi için: Taş kadayıf tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Kalburabastı tarifi
Yorumlar
3