Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İçim İçime Sığmıyor:

Çıtır Yumurta Tarifi

İçim İçime Sığmıyor:

Çıtır Yumurta Tarifi

Kahvaltınıza renk katacak bir tarif ile karşınızdayız: Çıtır Yumurta! İçi akışkan, dışı çıtır çıtır lezzet dolu bu tarifi yumurta seven herkes bayılarak tüketecek.

Yapılışı da oldukça kolay! Poşe yumurta pişiriyoruz, suyunu süzdürüp, kıtır ve taze baharatlı ekmek kırıntısına batırıp kızartıyoruz. Kızartmak size ağır olacağı hissini uyandırıyor olabilir ama kesinlikle ağır olmuyor. Kahvaltılarınızda farklılık yaratmak istiyorsanız kesinlikle denemenizi öneririz.

Videolu tarifi aşağıya bırakıyoruz, kahvaltı sofralarınıza ilham vermesi dileğiyle!

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı
    üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 4 adet
    yumurta
    (1 tanesi kesede çırpılacak)
  • 1 su bardağı
    un
    (bulamak için)
  • 2 dal
    taze biberiye
  • 1 su bardağı
    ekmek kırıntısı
  • 2 litre
    su
    (kaynatmak için)

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerenin içerisinde su koyun ve kaynatın.

  2. Kaynayan suyun içerisine sirke ve tuzu ekleyin.

  3. Tenceredeki suyu kaşık yardımıyla karıştırın ve bir girdap oluşturun.

  4. Yumurtalardan birini kaseye kırın ve girdap oluşturduğunuz suyun içerisine yavaşça bırakın.

  5. Yaklaşık 3 dakika kadar pişirin ve suyunu süzdürerek tencereden alın.

  6. Pişirdiğiniz poşe yumurtayı önce una bulayın sonra bir adet çırptığınız yumurtaya bulayın.

  7. Son olarak taze biberiye ile ekmek kırıntılarını bir kasede karıştırın. Un ve yumurtaya buladığınız poşe yumurtaları ekmek kırıntısına bulayın ve yağda 2 dakika arkalı önlü altın rengi olacak şekilde kızartın.

  8. Sıcak olarak servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?