citir-yumurta-site
İçim İçime Sığmıyor:

Çıtır Yumurta Tarifi

20 Nisan 2018
Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltınıza renk katacak bir tarif ile karşınızdayız: Çıtır yumurta! İçi akışkan, dışı çıtır çıtır lezzet dolu bu tarifi yumurta seven herkes bayılarak tüketecek.

Yapılışı da oldukça kolay! Poşe yumurta pişiriyoruz, suyunu süzdürüp, kıtır ve taze baharatlı ekmek kırıntısına batırıp kızartıyoruz. Kızartmak size ağır olacağı hissini uyandırıyor olabilir ama kesinlikle ağır olmuyor. Kahvaltılarınızda farklılık yaratmak istiyorsanız kesinlikle denemenizi öneririz.

Videolu tarifi aşağıya bırakıyoruz, kahvaltı sofralarınıza ilham vermesi dileğiyle!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çıtır Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 1yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 4adetyumurta(1 tanesi kesede çırpılacak)
  • 1su bardağıun(bulamak için)
  • 2daltaze biberiye
  • 1su bardağıekmek kırıntısı
  • 2litresu(kaynatmak için)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Çıtır Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerenin içerisinde su koyun ve kaynatın.
  2. Kaynayan suyun içerisine sirke ve tuzu ekleyin.
  3. Tenceredeki suyu kaşık yardımıyla karıştırın ve bir girdap oluşturun.
  4. Yumurtalardan birini kaseye kırın ve girdap oluşturduğunuz suyun içerisine yavaşça bırakın.
  5. Yaklaşık 3 dakika kadar pişirin ve suyunu süzdürerek tencereden alın.
  6. Pişirdiğiniz poşe yumurtayı önce una bulayın sonra bir adet çırptığınız yumurtaya bulayın.
  7. Son olarak taze biberiye ile ekmek kırıntılarını bir kasede karıştırın. Un ve yumurtaya buladığınız poşe yumurtaları ekmek kırıntısına bulayın ve yağda 2 dakika arkalı önlü altın rengi olacak şekilde kızartın.
  8. Sıcak olarak servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

youtube-thumbnail

Yorumlar

9

Hatice Kübra29 Haziran 2023 10:55
Çooook leziz oldu teşekkürler *-*
Yanıtla
Yemek.com 3 Temmuz 2023 09:26
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Göktaş Cansu31 Ocak 2023 23:49
Ekmek kırıntısı yerine galete unu olur mu?
Yanıtla
Ege Şahin 1 Şubat 2023 09:20
Yanıtla
Ekmek kırıntısı kadar çıtırtı vermeyecektir ancak tabii ki kullanabilirsiniz.
Nuriye UYSALERLER20 Aralık 2022 17:02
Tarifiniz için teşekkürler. Kahvaltı sofrasında kapışıldı. Bilhassa torunlar "Babaanne bunlardan hep kahvaltıda bizlere yap." diyerek tükettiler. Böyle pratik tariflerinizi bekliyor iyi günler diliyorum. Sağlıcakla kalınız.
Yanıtla
Ege Şahin 20 Aralık 2022 18:28
Yanıtla
Çok mutlu olduk bu habere, ellerinize sağlık Nuriye Hanım :)
Yemeksevrr16 Nisan 2020 05:53
Kaseye kırdıpım yumurtayı çırpıcak mıyım
Yanıtla
yarenala29 Aralık 2019 13:45
Bugün kahvaltıda yaptım herkes bayıldı. Çok güzel bir tarif herkese tavsiye ederim. ♥️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Aralık 2019 09:21
Yanıtla
Deneyip beğenmeniz bizi çok mutlu etti, afiyetler olsun! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?