İçim İçime Sığmıyor:

Çıtır Yumurta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltınıza renk katacak bir tarif ile karşınızdayız: Çıtır yumurta! İçi akışkan, dışı çıtır çıtır lezzet dolu bu tarifi yumurta seven herkes bayılarak tüketecek.

Yapılışı da oldukça kolay! Poşe yumurta pişiriyoruz, suyunu süzdürüp, kıtır ve taze baharatlı ekmek kırıntısına batırıp kızartıyoruz. Kızartmak size ağır olacağı hissini uyandırıyor olabilir ama kesinlikle ağır olmuyor. Kahvaltılarınızda farklılık yaratmak istiyorsanız kesinlikle denemenizi öneririz.

Videolu tarifi aşağıya bırakıyoruz, kahvaltı sofralarınıza ilham vermesi dileğiyle!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Çıtır Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 1yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 4adetyumurta(1 tanesi kesede çırpılacak)
  • 1su bardağıun(bulamak için)
  • 2daltaze biberiye
  • 1su bardağıekmek kırıntısı
  • 2litresu(kaynatmak için)

Çıtır Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerenin içerisinde su koyun ve kaynatın.
  2. Kaynayan suyun içerisine sirke ve tuzu ekleyin.
  3. Tenceredeki suyu kaşık yardımıyla karıştırın ve bir girdap oluşturun.
  4. Yumurtalardan birini kaseye kırın ve girdap oluşturduğunuz suyun içerisine yavaşça bırakın.
  5. Yaklaşık 3 dakika kadar pişirin ve suyunu süzdürerek tencereden alın.
  6. Pişirdiğiniz poşe yumurtayı önce una bulayın sonra bir adet çırptığınız yumurtaya bulayın.
  7. Son olarak taze biberiye ile ekmek kırıntılarını bir kasede karıştırın. Un ve yumurtaya buladığınız poşe yumurtaları ekmek kırıntısına bulayın ve yağda 2 dakika arkalı önlü altın rengi olacak şekilde kızartın.
  8. Sıcak olarak servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.



Yorumlar

2

Yemeksevrr16 Nisan 2020 2:53
Kaseye kırdıpım yumurtayı çırpıcak mıyım
Yanıtla
yarenala29 Aralık 2019 10:45
Bugün kahvaltıda yaptım herkes bayıldı. Çok güzel bir tarif herkese tavsiye ederim. ♥️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Aralık 2019 6:21
Yanıtla
Deneyip beğenmeniz bizi çok mutlu etti, afiyetler olsun! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?