Mis gibi bir patlıcan yemeğine ne dersiniz? Yumuşacık ağızda dağılan patlıcan yemeği öyle doyurucu bir yemek ki yanında bir pilav bir de cacık olsun yeter. Hem de zeytinyağının hafifliğiyle daha da lezzetli oluyor.
Doyurucu Olduğu Kadar Hafif:
Zeytinyağlı Top Patlıcan Yemeği Tarifi
13 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Zeytinyağlı Top Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adettop patlıcan
- 1adetkuru soğan
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1su bardağısu
- 3çay kaşığıtuz
- 250grambiberli domates konservesi
Zeytinyağlı Top Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patlıcanlar bir parmak kalınlığında yuvarlak olarak dilimlenir, ardından her bir parça dörde kesilir ve tuzlu suda yarım saat bekletilir.
- Soğan yemeklik doğranır ve yağ eklenerek kavrulur.
- Soğanların üzerine patlıcanlar eklenir.
- Daha sonra üzerine konserve eklenir, tuz ve su da ekleyerek pişmeye bırakılır.
- Patlıcanın cinsine göre pişme süresi değişebilir, kontrollü olmak lazım patlıcanlar çok fazla pişip hamur olmasın. Pişen yemeğimiz ilk sıcağı çıktıktan sonra servise hazırdır, afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0