Mis gibi:

Yumuşacık Bazlama Tarifi

Name: Yumuşacık Bazlama
Prep time: 1 d
Cook time: 15 min
Total time: 1 d 15 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

07 Kasım 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltınız için enfes tereyağı kokusu ile hazırlayabileceğiniz az malzemeli bazlama ya ne dersiniz? Hatta geceden hamurunu yoğurup sabaha sadece pişirmesi kalsa nasıl olur? Mayalı hamurların hep bir bekleme süresi vardır ya, işte o bekleme süresini es geçip geceden yoğurup buzdolabın da bekletiyoruz bu sefer. Ve sabah sadece açıp pişirmesi kalıyor. Hızlı ve pratik bu tarifi sizlerle paylaşıyorum, umarım hoşunuza gider.
Videolu tarifini aşağıdan izleyebilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 gün

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yumuşacık Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

1,5su bardağıılık süt
1paketkuru maya
1çay kaşığışeker
2çay kaşığıtuz
4su bardağıun
1yemek kaşığıtereyağı(üzerine sürmek için)

Yumuşacık Bazlama Tarifinin Püf Noktası

Sütün ısısı yoğurt mayalarken ki gibi olmalı, maksimum 45 derece. Geceden yapmak istemezseniz, hamuru yoğurup sıcak bir ortam da 1 saat mayalandırabilirsiniz.

Yumuşacık Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık sütün içerisine mayayı ve şekeri koyup karıştıralım.
Üzerini örtüp 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
Önce 1 su bardağı un ekleyip karıştıralım, ardından tuzu ekleyelim.
Kalan unu ölçülü bir şekil de ilave edip yoğuralım.
Yumuşuk ele yapışmaya bir hamur elde edince üzerini kapatıp mayalanması için dışarıda bekletmeden buzdolabına kaldıralım.
Sabah hemen dolaptan çıkartalım. 6 eşit parçaya bölelim.
Her bir bezeyi unlu tezgah da oklava ile tabak büyüklüğün de açalım.
Açtığımız hamurları bir mutfak bezi için de 10 dakika bekletelim.
Tavayı yağlamadan orta ateşe alalım.
Tek tek hamurları her bir tarafını ikişer dakika pişirerek tavadan alalım.
Üzerlerine tereyağı sürelim. Afiyet olsun.