Pepeçura hem kokusuyla hem rengiyle iştah açan tatlılardan. Mis kokulu üzümlerden mis gibi bir puding tarifi... Artık son zamanları, bitmeden deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Rengiyle İştah Açan:
Pepeçura Tarifi
07 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Pepeçura Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramsiyah üzüm(saplarından ayrılmış)
- 6su bardağısu
- 40grammısır unu(tepeleme 3 yemek kaşığı)
- 30grammısır nişastası(tepeleme 2 yemek kaşığı)
- 3,5yemek kaşığışeker
Pepeçura Tarifi Nasıl Yapılır?
- Üzümleri saplarından ayırdıktan sonra yıkayın ve suyunu süzün.
- Tencereye alın, suyu ekleyin. Fokurdamaya başlayınca 20 dakika daha üzümleri ara ara karıştırarak kaynatın.
- Bir kaba süzgeçle süzün ve kaşıkla üzümlerin posalarını ezin.
- Elde edilen şıranın yarısını tekrar tencereye alın. Mısır ununu 2 yemek kaşığı kadar suda çözün.
- Nişastayı da 2 yemek kaşığı kadar suda çözün.
- Ardından önce azar azar mısır ununu ekleyin, (azar azar ekleyin ki topaklanmayı önleyin) sonra nişastayı azar azar ekleyin.
- Her ikisini de eklerken çırpıcıyla hızlı bir şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın.
- Unu ve mısırı iyice yedirdikten sonra şıranın geri kalan kısmını kepçeyle ekleyerek karıştırmaya devam edin. Şekeri ekleyip karıştırın.
- Şekeri üzümün tatlı - mayhoş dengesine göre arttırabilirsiniz. Bazen üzümler daha tatlı olurken bazen mayhoş çıkabiliyor. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0