Ben Bunu Yerim:

Yörük Sütlacı Tarifi

Name: Yörük Sütlacı
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

Yörük Sütlacı Tarifi

28 Mayıs 2019

Tarif Defterime
Ekle

Bakliyatlı sütlaç mı olur demeyin? Aşurenin ne kadar eski, köklü, besleyici ve çoğu kişi için lezzetli bir tatlı olduğunu hatırlayın. Yörük sütlacı da en az aşure kadar eski ve bakliyat içeren bir tatlı tarifi.

Rengini safrandan, kıvamını nişasta ve bakliyatlardan, tadını kuru meyvelerden alıyor. Bu tarifi sakın kaçırmayın! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Yörük sütlacının videosunu da hemen aşağıya bıraktık!

KALORİ: 1 porsiyon için345/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Yörük Sütlacı Tarifi İçin Malzemeler

1litresüt
4,5yemek kaşığıpirinç unu
1su bardağıtoz şeker
1/2çay kaşığısafran
6yemek kaşığıhaşlanmış buğday
3yemek kaşığıhaşlanmış kuru fasulye
4yemek kaşığıhaşlanmış nohut

Üzeri için:

1tatlı kaşığıtoz ceviz içi
1tatlı kaşığıtoz Antep fıstığı
1çay kaşığıtoz tarçın

Yörük Sütlacı Tarifinin Püf Noktası

Bakliyatları önceden içme suyunda bekletin, ayrı ayrı tencerelerde bol suda haşlayın ve haşlama sularını tamamen süzün. Nişastayı ayrı bir yerde sulandırmadan eklemeyin.

Yörük Sütlacı Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt, şeker ve pirinç ununu tencerede karıştırarak pişirmeye başlayın. Safranı az miktarda sıcak su ile ıslatın.
Sütlü karışım hafif kıvam alınca safran ve bakliyatları ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
Karışımı kaselere alıp soğutun. Soğuyan tatlıyı yemişler ve tarçın ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.

Yörük Sütlacı Tarifinin Pişirme Önerisi

Safran yerine aspir kullanabilir, sütlaca bu şekilde renk verebilirsiniz.Kullanacağınız toz şeker miktarını arzu ettiğiniz oranda azaltıp arttırabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?