Rengini safrandan alıp, her bakanın iştahını açan enfes bir Osmanlı tatlısıdır zerde. Hafif lezzeti, misler gibi kokusuyla onlarca yıldır mutfağımızın olmazsa olmazlarından da biridir aynı zamanda. Gıda boyası kullanmadan, gerçeğine en uygun şekilde bir zerde tatlısı hazırlayalım hadi. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, pratik tatlılardan zerde tatlısı tarifi. Üstelik tüm püf noktalarıyla.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Ben Bunu Yerim:
Zerde Tatlısı Tarifi
Ben Bunu Yerim:
Zerde Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

86568 takipçi246 içerik
Sıkça Yenen Konular
Bu nefis zerde tatlısının yapılış videosunu izlemek isteyenleri hemen böyle alalım.
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Zerde Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağıpirinç
- 1,5 litresu
- 1 su bardağışeker
- 2 yemek kaşığınişasta
- 4 yemek kaşığıgül suyu
- 1/2 çay kaşığısafran
- 1 çay kaşığızerdeçal
- 2 yemek kaşığıkuş üzümü
- 1 yemek kaşığıdolmalık fıstık
Zerde Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Safranın üzerine az miktarda sıcak su ekleyip bekletin.
Pirinci yıkayıp süzün ve su ile yumuşayana kadar pişirin.
Yumuşayan pirinçlere şeker, zerdeçal ve safranı ekleyin.
Nişastayı soğuk su ile açıp kaynayan karışıma ekleyin ve karıştırın.
Son olarak gül suyu, ıslatılmış kuş üzümü ve fıstığı ekleyip koyulaşmasını bekleyin.
Tatlıyı kaplara alıp soğutun ve dilerseniz kuş üzümü ve fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?