Zerde Tatlısı Tarifi
Zerde Tatlısı Tarifi
Sıkça Yenen Konular
Rengini safrandan alıp, her bakanın iştahını açan enfes bir Osmanlı tatlısıdır zerde. Hafif lezzeti, misler gibi kokusuyla onlarca yıldır mutfağımızın olmazsa olmazlarından da biridir aynı zamanda. Gıda boyası kullanmadan, gerçeğine en uygun şekilde bir zerde tatlısı hazırlayalım hadi. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, pratik tatlılardan zerde tatlısı tarifi. Üstelik tüm püf noktalarıyla. 
Bu nefis zerde tatlısının yapılış videosunu izlemek isteyenleri hemen böyle alalım.
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Zerde Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağıpirinç
- 1,5 litresu
- 1 su bardağışeker
- 2 yemek kaşığınişasta
- 4 yemek kaşığıgül suyu
- 1/2 çay kaşığısafran
- 1 çay kaşığızerdeçal
- 2 yemek kaşığıkuş üzümü
- 1 yemek kaşığıdolmalık fıstık
Zerde Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Safranın üzerine az miktarda sıcak su ekleyip bekletin.
Pirinci yıkayıp süzün ve su ile yumuşayana kadar pişirin.
Yumuşayan pirinçlere şeker, zerdeçal ve safranı ekleyin.
Nişastayı soğuk su ile açıp kaynayan karışıma ekleyin ve karıştırın.
Son olarak gül suyu, ıslatılmış kuş üzümü ve fıstığı ekleyip koyulaşmasını bekleyin.
Tatlıyı kaplara alıp soğutun ve dilerseniz kuş üzümü ve fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar