Ben Bunu Yerim:

Zerde Tatlısı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Rengini safrandan alıp, her bakanın iştahını açan enfes bir Osmanlı tatlısıdır zerde. Hafif lezzeti, misler gibi kokusuyla onlarca yıldır mutfağımızın olmazsa olmazlarından da biridir aynı zamanda. Gıda boyası kullanmadan, gerçeğine en uygun şekilde bir zerde tatlısı hazırlayalım hadi. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, pratik tatlılardan zerde tatlısı tarifi. Üstelik tüm püf noktalarıyla.

Devamını Oku

Bu nefis zerde tatlısının yapılış videosunu izlemek isteyenleri hemen böyle alalım.


KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Zerde Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıpirinç
  • 1,5litresu
  • 1su bardağışeker
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 4yemek kaşığıgül suyu
  • 1/2çay kaşığısafran
  • 1çay kaşığızerdeçal
  • 2yemek kaşığıkuş üzümü
  • 1yemek kaşığıdolmalık fıstık

Zerde Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Safranın üzerine az miktarda sıcak su ekleyip bekletin.
  2. Pirinci yıkayıp süzün ve su ile yumuşayana kadar pişirin.
  3. Yumuşayan pirinçlere şeker, zerdeçal ve safranı ekleyin.
  4. Nişastayı soğuk su ile açıp kaynayan karışıma ekleyin ve karıştırın.
  5. Son olarak gül suyu, ıslatılmış kuş üzümü ve fıstığı ekleyip koyulaşmasını bekleyin.
  6. Tatlıyı kaplara alıp soğutun ve dilerseniz kuş üzümü ve fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi387 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?