Rengini safrandan alıp, her bakanın iştahını açan enfes bir Osmanlı tatlısıdır zerde. Hafif lezzeti, misler gibi kokusuyla onlarca yıldır mutfağımızın olmazsa olmazlarından da biridir aynı zamanda. Gıda boyası kullanmadan, gerçeğine en uygun şekilde bir zerde tatlısı hazırlayalım hadi. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, pratik tatlılardan zerde tatlısı tarifi. Üstelik tüm püf noktalarıyla. 
Ben Bunu Yerim:
Zerde Tatlısı Tarifi
30 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Bu nefis zerde tatlısının yapılış videosunu izlemek isteyenleri hemen böyle alalım.
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Zerde Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağıpirinç
- 1,5litresu
- 1su bardağışeker
- 2yemek kaşığınişasta
- 4yemek kaşığıgül suyu
- 1/2çay kaşığısafran
- 1çay kaşığızerdeçal
- 2yemek kaşığıkuş üzümü
- 1yemek kaşığıdolmalık fıstık
Zerde Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Safranın üzerine az miktarda sıcak su ekleyip bekletin.
- Pirinci yıkayıp süzün ve su ile yumuşayana kadar pişirin.
- Yumuşayan pirinçlere şeker, zerdeçal ve safranı ekleyin.
- Nişastayı soğuk su ile açıp kaynayan karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak gül suyu, ıslatılmış kuş üzümü ve fıstığı ekleyip koyulaşmasını bekleyin.
- Tatlıyı kaplara alıp soğutun ve dilerseniz kuş üzümü ve fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0