Selim'in Tarifi:

Karamelli Magnolia Tarifi

Name: Karamelli Magnolia
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Karamelli magnolia, orijinalinde vanilyalı puding, muz ve bebe bisküvisi kullanılarak hazırlanan magnolia tatlısı tarifinin karamel sos ile yeniden yorumlanmış bir versiyonu. Yoğun vanilyalı kremalı tatlı katmanı, ufalanmış bisküvi kırıntıları ve erimiş karamel ile cam kuplara eklenerek yapılır. Geleneksel sütlü tatlı tariflerine kıyasla katmanlı yapısı sayesinde her kaşıkta farklı deneyim sunar.

Temel karamelli magnolia malzemeleri ile ev ortamında kolaylıkla ve kısa sürede hazırlayabileyeceksiniz kendisini. Peki, pastane usulü, o akışkan ve kusursuz karamelli magnolia nasıl yapılır? Karamelli magnolia tarifi, mutfaktaki en tatlı sırdaşınız olarak bu tarifle yardımınıza koşuyor. Zahmetsiz bir karamelli magnolia yapımı süreciyle sevdiklerinize bu lezzeti armağan edebilirsiniz. Defalarca denemek isteyeceğiniz bu kolay magnolia tarifiyle, evinizin konforunda misafirlerinize bir tatlı deneyimi yaşatmaya buyurun.

Selim Korutay

EDİTOR

Karamelli Magnolia Kalorisi Ne Kadar: 390/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Karamelli Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

Karamelli Magnolia'nın Kreması İçin:

5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1/2 paket krema

Karamelli Magnolia İçin:

1 paket tam buğdaylı bisküvi

Karamelli Magnolia'nın Karamel Sosu İçin:

3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 paket krema

Karamelli Magnolia Tarifinin Püf Noktası

Kremayı (muhallebiyi) pişirirken topaklanmaması için ocağa almadan önce tüm kuru malzemeleri sütle birlikte çırpıcı yardımıyla pürüzsüz olana dek açmalısınız.
Karamel yaparken şekeri asla yüksek ateşte kavurmayın.

Karamelli Magnolia Tarifi Nasıl Yapılır?

Karamelli magnolia için 1 paket tam buğdaylı bisküviyi rondodan geçirerek un haline getirin.
Tencereye 5 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 adet yumurtayı alın. Çırpıcı ile pürüzsüz olana kadar karıştırıp ocakta koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra 1 paket vanilya ve yarım paket kremayı ekleyip çırparak homojen hale getirin.
Sos tenceresine 3 yemek kaşığı şekeri alın.
Kısık ateşte eriyip karamel rengini alana kadar bekletin.
Şeker eriyip rengi dönünce 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin.
Ardından yarım paket kremayı ilave edin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırarak pişirin.
Sunum yapacağınız kase veya bardakların en altına az miktarda çekilmiş bisküvi koyun. Üzerine sırasıyla krema, tekrar bisküvi, karamel sos ve yeniden krema ekleyin. Kase dolana kadar aynı sırayla bisküvi ve karamel sos katlarını tekrarlayın. En üste bisküvi gezdirip soğuduktan sonra servise hazırlayın. Karamelli magnolia hazır. Afiyet olsun.

Karamelli Magnolia Tarifinin Pişirme Önerisi

Karameli hazırlayacağınız sos tenceresinin kalın tabanlı ve açık renkli olması, şekerin erirken aldığı karamel rengini doğru takip edebilmeniz açısından faydalı olabilir.
Kremayı pişirirken kısık-orta ateş kullanmalısınız.

Karamelli Magnolia Tarifinin Servis Önerisi

Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Servis etmeden hemen önce üzerine bütün fındık, file badem veya çok hafif bir tutam iri deniz tuzu gezdirebilirsiniz.

Karamelli Magnolia'yı Hangi Malzemelerle Zenginleştirebilirim?

İnce dilimlenmiş taze muz, kavrulmuş fındık kırıkları veya ceviz ekleyebilirsiniz.

Karamelli Magnolia'nın Yanına Ne Gider?

Filtre kahve, şekersiz siyah çay veya yaz aylarında buz gibi bir cold brew kahve.

Karamelli Magnolia Nasıl Sunulur?

Alt tabana ufalanmış bisküvi, üzerine krema, araya karamel sos.

Karamelli Magnolia'da Hangi Tür Karameli Kullanmalıyım?

Beyaz toz şekerin kısık ateşte yavaşça eritilip kaliteli tereyağı ve yüksek yağlı sıvı krema ile bağlandığı ev yapımı, sıcak karamel sos kullanılmalı.